Giá heo miền Bắc
Khu vực miền Bắc chứng kiến giá heo hơi tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg tại nhiều nơi.
Theo đó, hai tỉnh Yên Bái và Tuyên Quang cùng triển khai giá heo hơi chung mốc 68.000 đồng/kg, ghi nhận cùng tăng 1.000 đồng/kg.
Cùng lúc, heo hơi tại các khu vực gồm Thái Bình, Ninh Bình và Nam Định cùng được ấn định chung mức 69.000 đồng, sau khi tăng lần lượt 1.000 đồng/kg và 2.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc trong khoảng 67.000 - 69.000 đồng/kg.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Giá heo miền Trung - Tây Nguyên
Thị trường miền Trung - Tây Nguyên cho thấy, giá thu mua cũng tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg.
Chi tiết, sau khi tăng lần lượt 1.000 đồng/kg và 2.000 đồng/kg, giá heo hơi tại tỉnh Thanh Hóa và Nghệ An cùng tăng lên mức 68.000 đồng/kg.
Tại Hà Tĩnh, giá heo hơi được triển khai ở mức 67.000 đồng/kg, ghi nhận tăng mạnh 2.000 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua.
Thương lái tại tỉnh thành còn lại tiếp tục thu mua heo hơi với giá đi ngang.
Hiện tại, giá heo hơi ở khu vực miền Trung, Tây Nguyên trong khoảng 61.000 - 68.000 đồng/kg.
Giá heo miền Nam
Khu vực miền Nam chứng kiến giá heo hơi ổn định.
Trong đó, khu vực các tỉnh Bình Dương, Vũng Tàu, Long An, An Giang, Cà Mau và Tiền Giang cùng triển khai giá heo hơi chung mức 67.000 đồng/kg - cao nhất khu vực.
Trái lại, mức giá thấp nhất là 63.000 đồng/kg, tiếp tục ghi nhận tại tỉnh Bến Tre.
Các tỉnh, thành khác ấn định giá heo hơi không đổi trong khoảng 64.000 - 66.000 đồng/kg.
Hiện giá thu mua tại miền Nam dao động trong khoảng 63.000 - 67.000 đồng/kg.
Giá heo hơi bắt đầu biến động từ cuối tháng 5 theo đà tăng dần đều và hiện đã thiết lập mặt bằng giá mới như hiện nay. Ông Nguyễn Kim Đoán - Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai - nhận xét, đây là đợt tăng giá khá bất thường so với quy luật thị trường.
Bởi lẽ, vào mùa hè, nhu cầu tiêu thụ của thị trường kém sôi động hơn so với các thời điểm khác trong năm sẽ dẫn đến giá heo hơi thường ít biến động và hay ở mức thấp. Tuy nhiên, năm nay, giá heo hơi lại không ngừng tăng và giữ ở mức cao. Nguồn cung giảm mạnh, trong đó, chủ yếu là các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ giảm đàn, thậm chí treo chuồng vì khó khăn do giá bán thấp, dịch tả heo châu Phi diễn ra trên diện rộng. Khi giá heo tăng cao như hiện nay, đa số người chăn nuôi nhỏ lẻ không được hưởng lợi.
Bước sang đầu tháng 7/2024, giá heo hơi biến động theo chiều hướng giảm, đã có địa phương ghi nhận mức thấp nhất 61.000 đồng/kg. Ông Nguyễn Kim Đoán cảnh báo, giá bán heo hơi của người nuôi đang ở mức đạt lợi nhuận tốt nhưng về thị trường tiêu thụ lại bất lợi, vì giá tăng cao khiến sức tiêu thụ của thị trường càng chậm hơn. Nguồn cung heo đang giảm so với trước, nhưng đây chỉ là tạm thời và sẽ sớm ổn định trong thời gian tới. Thời điểm hiện nay, người chăn nuôi nên cẩn trọng tính toán trong việc tăng đàn, tái đàn để không gặp rủi ro kép về dịch bệnh và giá bán.
Ước tính của Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD), năm 2025 sản lượng thịt heo của Việt Nam dự kiến đạt 4 triệu tấn, năm 2030 đạt 4,7 triệu tấn, tương ứng với mức tăng trưởng bình quân 3,1%/năm và thị trường thịt Việt Nam rất có tiềm năng phát triển.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho hay, tiêu thụ thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ đạt 131 triệu tấn vào năm 2030, tăng 7,2% so với năm 2023. Tại Việt Nam và Hoa Kỳ, tiêu thụ thịt heo dự kiến tăng lần lượt là 28,3% và 11,7%.
Hiện nay, sản lượng thịt sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được 95% sức tiêu thụ. Vì vậy, lĩnh vực chăn nuôi có nhiều tiềm năng, đang thu hút sự đầu tư mạnh mẽ từ cả nước ngoài và trong nước. Ngành thịt của Việt Nam sẵn sàng cho bước tăng trường đáng kể trong quá trình đáp ứng nhu cầu dân số ngày càng đông.
Mặc dù có tiềm năng lớn, nhưng thị trường thịt Việt Nam chưa được chuẩn hóa khi hơn 90% sản phẩm thịt heo trên thị trường không có thương hiệu. Trong khi đó, người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến các sản phẩm có thể truy xuất được nguồn gốc.
