Giá heo hơi ngày 23/12/2025: Tiếp tục tăng mạnh, miền Bắc chạm mốc 70.000 đồng/kg

An Giang, Cà Mau và Cần Thơ hiện vẫn giữ mức 60.000 đồng/kg, thấp nhất cả nước. Nhìn chung, giá heo hơi miền Nam đang dao động trong khoảng 60.000 – 63.000 đồng/kg.

Theo các thương lái, nguồn cung heo hơi tại miền Bắc đang có dấu hiệu thu hẹp rõ rệt. Nhiều hộ chăn nuôi vẫn dè dặt trong việc tái đàn sau dịch tả heo châu Phi, trong khi nhu cầu giết mổ, tích trữ phục vụ dịp cuối năm và Tết Nguyên đán đang tăng nhanh. Cung không theo kịp cầu khiến giá heo hơi liên tục được đẩy lên các nấc cao mới.

Giới chuyên môn nhận định, nguồn cung heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên nhìn chung vẫn ổn định hơn so với miền Bắc. Tuy nhiên, nếu xu hướng tăng mạnh tại miền Bắc kéo dài, khả năng giá heo hơi khu vực này sẽ tiếp tục nhích lên trong những ngày tới.

Nguyên nhân khiến giá heo hơi miền Nam chưa theo kịp đà tăng của miền Bắc được cho là do nguồn cung tại khu vực này vẫn khá dồi dào. Hoạt động tái đàn trong năm 2025 diễn ra thuận lợi hơn, trong khi nhu cầu tiêu thụ chưa tăng đột biến như các tỉnh phía Bắc.

Trong bối cảnh thị trường heo hơi biến động mạnh, ngành chăn nuôi TP Cần Thơ đang được đánh giá là một điểm sáng về chuyển dịch theo hướng bền vững. Từ đầu năm đến nay, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ đã phối hợp với các địa phương đẩy mạnh tái cơ cấu chăn nuôi, hướng người dân từ mô hình nhỏ lẻ sang chăn nuôi tập trung, áp dụng các quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) và an toàn sinh học.

Công tác tập huấn kỹ thuật, tiêm phòng vắc xin, vệ sinh tiêu độc khử trùng chuồng trại được triển khai thường xuyên. Thành phố cũng hỗ trợ người dân tiếp cận con giống chất lượng cao, đặc biệt là heo giống bố mẹ hậu bị, theo cơ chế Nhà nước hỗ trợ 50%, người dân đối ứng 50%.

Nhiều mô hình chăn nuôi an toàn sinh học đã cho thấy hiệu quả rõ rệt. Việc kiểm soát nghiêm ngặt người và phương tiện ra vào trang trại, xử lý chất thải đúng quy trình giúp giảm đáng kể rủi ro dịch bệnh, ổn định sản lượng và đầu ra cho người nuôi.

Nhờ những giải pháp đồng bộ, tổng đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn TP Cần Thơ tiếp tục tăng so với các năm trước. Năm 2025, sản lượng thịt hơi các loại ước đạt trên 171.000 tấn, trứng gia cầm hơn 720 triệu quả, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng trong nước và góp phần giữ ổn định nguồn cung khu vực phía Nam.

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay 23/12 tiếp tục duy trì xu hướng tăng mạnh tại miền Bắc, với mốc 70.000 đồng/kg đã chính thức được thiết lập. Miền Trung – Tây Nguyên tăng nhẹ, trong khi miền Nam vẫn giữ mặt bằng giá thấp.

Trong ngắn hạn, giá heo hơi nhiều khả năng còn duy trì ở mức cao do nhu cầu cuối năm tăng mạnh và nguồn cung chưa kịp phục hồi hoàn toàn. Tuy nhiên, yếu tố dịch bệnh và tiến độ tái đàn sẽ tiếp tục là biến số lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến diễn biến thị trường trong những tuần tới.