Giá heo hơi ngày 21/11/2025: Tiếp tục tăng trên cả nước

Giá heo hơi miền Nam

Giá heo hơi tại miền Nam sáng nay cũng ghi nhận xu hướng tăng tại nhiều nơi, với mức tăng cao nhất lên tới 2.000 đồng/kg. Cụ thể như sau:

Tại Đồng Nai tăng mạnh 2.000 đồng/kg, đưa giá thu mua lên mức 52.000 đồng/kg. Các tỉnh Tây Ninh và TP Hồ Chí Minh cùng tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, hiện giữ mức 51.000 đồng/kg. Cùng mức tăng, Vĩnh Long và Cần Thơ nâng mức giá thu mua lên lần lượt là 49.000 đồng/kg và 50.000 đồng/kg.

Trong khi đó, các tỉnh Đồng Tháp và An Giang vẫn giữ nguyên mức giá 49.000 đồng/kg. Cà Mau duy trì vị trí cao nhất khu vực, ở mức 50.000 đồng/kg .

Hiện giá heo hơi tại miền Nam đang dao động trong khoảng 49.000 đồng/kg đến 52.000 đồng/kg.

Nhìn chung, thị trường heo hơi hôm nay nhiều địa phương tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, và một số nơi tăng mạnh 2.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất ghi nhận là 52.000 đồng/kg tại nhiều địa phương miền Bắc và miền Nam; mức thấp nhất là 46.000 đồng/kg tại Quảng Trị, Huế và Đà Nẵng.

Sau nhiều tháng giảm sâu, giá lợn hơi trên cả ba miền đang từng bước hồi phục. Diễn biến tăng trong những ngày gần đây khiến nhiều hộ chăn nuôi đặt kỳ vọng thị trường sẽ tiếp tục khởi sắc vào những ngày tới, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ cuối năm bắt đầu nhích lên.

Hiện tại, giá lợn hơi bình quân cả nước đã hồi phục về gần 50.000 đồng/kg, đây vẫn là mức giá thấp và người chăn nuôi vẫn chưa có lãi. Do nguồn thịt nhập khẩu về còn quá nhiều nên giá thịt lợn nội địa chưa thể bứt phá mạnh. Khi lượng thịt ngoại nhập tiêu thụ hết thì giá lợn trong nước mới có thể tăng mạnh lên được.

Mặc dù những tín hiệu tích cực liên tiếp mang lại hy vọng, mặt bằng giá lợn hơi bình quân toàn quốc hiện vẫn chưa đủ để người chăn nuôi hòa vốn, chưa nói đến lợi nhuận.

Trong ngắn hạn, kỳ vọng lớn nhất của thị trường là nhu cầu tiêu thụ sẽ tiếp tục tăng khi các doanh nghiệp chế biến và chợ truyền thống chuẩn bị nguồn hàng cho mùa cao điểm. Điều này có thể giúp giá duy trì đà tăng, tạo thêm sự lạc quan cho người chăn nuôi sau nhiều tháng giá biến động mạnh.

Tuy nhiên, rủi ro vẫn còn hiện hữu. Nguồn cung từ các trại lớn có thể tăng nhanh trong thời gian tới, đẩy áp lực lên giá. Chi phí thức ăn và vận chuyển vẫn ở mức cao, buộc nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ phải cân nhắc kỹ bài toán chi phí – lợi nhuận. Bên cạnh đó, thịt nhập khẩu giá rẻ tiếp tục là yếu tố khiến giá trong nước khó đạt mức tăng mạnh dù nhu cầu tăng vào cuối năm.

Với bối cảnh này, bà con nên theo dõi sát thị trường và chủ động tính toán thời điểm xuất chuồng hợp lý. Nếu giá tại địa phương đang tiến sát hoặc vượt mốc 50.000 đồng/kg, đây có thể là thời điểm phù hợp để cân nhắc bán nhằm giảm rủi ro. Ngược lại, nếu điều kiện chuồng trại và chi phí cho phép, việc giữ lợn lại thêm một thời gian ngắn để chờ giá nhích nhẹ cũng là lựa chọn đáng cân nhắc.

Giá lợn hơi được dự báo tiếp tục tăng nhưng mức độ bứt phá vẫn hạn chế. Bà con nên chú trọng quan sát diễn biến thị trường hằng ngày, cân bằng giữa chi phí nuôi và mức giá hiện có để đảm bảo hiệu quả kinh tế tốt nhất.

Đối với ngành chăn nuôi lợn, rõ ràng năm nay là một năm đầy biến động, song động lực tái đàn vẫn được duy trì mạnh mẽ. Nguyên nhân bởi giá lợn hơi tính chung bình quân đến thời điểm này của năm nay vẫn cao hơn đáng kể so với năm 2024, trong khi giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức thấp. Hiện nay, vaccine phòng ASF vẫn chưa phải là “cứu cánh” cho người chăn nuôi do cần thêm thời gian kiểm nghiệm và hoàn thiện, vì vậy các trang trại chăn nuôi nhỏ vẫn phải siết chặt an toàn sinh học, tính toán chăn nuôi để giảm thiểu rủi ro.

Các chuyên gia dự báo, tình hình dịch bệnh có thể ổn định hơn trong năm 2026 khi mật độ nuôi giảm ở hầu hết các vùng sau giai đoạn chịu thiệt hại nặng 2024-2025. Tuy nhiên, sự xuất hiện của các chủng tái tổ hợp khiến việc phát hiện dịch khó khăn hơn, dẫn tới tỷ lệ loại thải cao, thậm chí nhiều trại có thể buộc phải tạm ngừng thả nuôi. Giá lợn do đó sẽ vẫn còn nhiều biến động rất khó dự báo...