Giá heo hơi hôm nay 14/5/2023: Tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg

Tại tỉnh Bình Dương, Tây Ninh, Vĩnh Long, Cần Thơ, Hậu Giang, Cà Mau, Bình Phước, TP Hồ Chí Minh, Kiên Giang, Tiền Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu giá heo hơi ở mức 53.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá heo hơi tỉnh An Giang đang ở mức thấp nhất cả nước 52.000 đồng/kg.

Như vậy, giá heo hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 52.000 - 55.000 đồng/kg. 

Chăn nuôi heo vẫn có nhiều triển vọng

Tiến sĩ Nguyễn Xuân Dương - Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam - cho rằng, ngay từ đầu tháng 5, giá heo hơi bắt đầu nhích lên do đây là thời điểm bắt đầu mùa du lịch. Giá heo hơi có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Công ty chứng khoán VCBS nhận định, giá heo hơi được kỳ vọng sẽ tiếp tục tăng khi nguồn cung đang sụt giảm và sức mua tăng trở lại. Nhờ đó, biên lợi nhuận của các doanh nghiệp chăn nuôi lợn được cải thiện từ 6-41% qua các năm.

Tính đến hết quý I, tổng đàn heo cả nước đạt 24,66 triệu con tăng 6,2% so với cùng kỳ 2022.

Một xu hướng đáng chú ý, doanh nghiệp nuôi heo quy mô công nghiệp đang dần lấy thị phần từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Điều này được lý giải do giá heo có xu hướng giảm, giá thịt heo của các hộ nông dân cũng không được cao như của các trại chăn nuôi chuyên nghiệp, nên người nông dân bỏ nuôi nhiều, tỷ lệ nguồn cung thịt heo từ hộ nông dân chỉ còn chiếm 38% trong tổng nguồn cung cả nước.

Bên cạnh đó, chi phí chăn nuôi công nghiệp cũng thấp hơn so với chăn nuôi nhỏ lẻ. Các trại nuôi heo công nghiệp chỉ mất chi phí 4,2 triệu đồng (chăn nuôi nhỏ lẻ mất khoảng 4,7 triệu) để nuôi 1 heo hơi từ 10 kg lên 100-125 kg, với giá thịt lợn trung bình hiện nay khoảng 52.700 đồng/kg, doanh nghiệp vẫn có thể trụ lại thị trường.

Cũng theo VCBS, tỉ trọng tiêu thụ thịt heo của người dân sẽ không giảm nhiều thời gian tới. Thống kê trong giai đoạn 2016-2022, người dân Việt Nam có xu hướng chuyển sang tiêu thụ các loại thịt cao cấp hơn như thịt bò, gia cầm và hải sản, giảm tiêu thụ thịt heo. Do thu nhập bình quân đầu người ở Việt Nam tăng liên tục từ 3-9% từ mức 2.761 USD/người năm ở năm 2016 lên 4.100 USD/người/năm ở năm 2022. Tuy nhiên, thịt heo vẫn là nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống của người châu Á nên xu hướng giảm sẽ chững lại ở mức nhất định.

Cùng với nhận định VCBS, nhiều cổ chức cũng nhận định lạc quan về ngành chăn nuôi heo của Việt Nam. Theo dự báo của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), Việt Nam sẽ đứng thứ 2 Châu Á (sau Trung Quốc) về tiêu thụ thịt heo, với tốc độ tăng trưởng hằng năm là 3,1% trong giai đoạn 2022-2030.

Tổ chức xếp hạng Fitch Solution cũng dự báo tốc độ tăng trưởng tiêu thụ thịt heo của Việt Nam trong giai đoạn 2018-2026 sẽ tăng lên 25%, cho đến năm 2026, tiêu thụ thịt heo bình quân ở Việt Nam là 31kg/người.

Những dự báo trên cho thấy, thị trường thịt heo của Việt Nam chỉ khó khăn nhất thời. Đây vẫn là ngành được kỳ vọng có nhiều tiềm năng phát triển.