Theo ghi nhận, giá heo hơi hôm nay tại miền Bắc tiếp tục giảm nhẹ, cụ thể: tại Hà Nội, Hưng Yên giá heo đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 91.000 đồng/kg. Tại tỉnh Vĩnh Phúc cũng giảm 1.000 đồng/kg xuống 88.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Ninh Bình giá heo vẫn được thu mua với mức cao 95.000 đồng/kg. Tại Yên Bái, Phú Thọ, Thái Nguyên, Hà Nam, Bắc Giang, Thái Bình, Nam Định giá heo dao động từ 91.000 - 93.000 đồng/kg. Tại Phú Thọ, Tuyên Quang giá heo đang ở mức thấp nhất toàn miền 88.000 đồng/kg.
Tương tự, tại miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay giảm 2.000 - 4.000 đồng/kg so với phiên giao dịch hôm qua. Cụ thể, tại Bình Thuận giá heo giảm 4.000 đồng/kg xuống 84.000 đồng/kg. Các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Huế giá heo đồng loạt giảm 2.000 đồng/kg xuống mức 81.000 đồng/kg. Tương tự, Lâm Đồng cũng giảm 2.000 đồng/kg xuống 89.000 đồng/kg. Tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An giá heo vẫn ở mức 90.000 đồng/kg. Còn tại Đak Lak, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận giá heo dao động trong khoảng từ 81.000 - 88.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, giá heo hôm nay ghi nhận tăng nhẹ, cụ thể: tỉnh Cà Mau giá heo báo tăng 1.000 đồng/kg lên 91.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Trà Vinh giá heo vẫn ở mức 95.000 đồng/kg, đây địa phương cao nhất toàn miền. Tại tỉnh Bạc Liêu, Sóc Trăng, Tiền Giang, Vũng Tàu, Hậu Giang, Đồng Tháp, Long An, Tây Ninh, Bình Dương, TP Hồ Chí Minh, Đông Nai, Bình Phước giá heo dao động trong khoảng từ 90.000 - 94.000 đồng/kg. Còn tại An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang giá heo đang ở mức thấp nhất toàn miền 88.000 đồng/kg.
Theo lãnh đạo chợ đầu mối Hóc Môn (TP Hồ Chí Minh), giá thịt heo hơi 10 ngày qua đã bắt đầu chững lại và giữ mốc 83.000 đồng/kg. Hiện mỗi đêm heo về chợ bình quân 2.600-2.800 con. Giá sườn non giảm 10.000 đồng còn 130.000 đồng/kg, cốc lết 100.000 đồng, giò heo 90.000 đồng.
Dự báo giá heo hơi ngày mai 2/1: Có trở lại xu hướng tăng?
Ông Nguyễn Xuân Dương, quyền Cục trưởng Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), giá heo tăng cao do khủng hoảng nguồn cung, dịch tả heo châu Phi làm giảm 13,5% sản lượng thịt lợn so với năm 2018. Các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ trong vùng dịch cơ bản là không còn heo, nguồn heo thịt chủ yếu ở công ty, trang trại và hộ chăn nuôi lớn.
Tuy nhiên, người chăn nuôi lớn không muốn xuất bán lẻ do e ngại người mua có thể đem dịch vào cơ sở chăn nuôi, dẫn đến những hộ giết mổ nhỏ lẻ không tiếp cận được với nguồn cung thịt heo. Hộ giết mổ phải mua của thương lái, làm cho giá heo thịt ở một số khu vực tăng cao.
Ông Dương cho rằng giá heo tăng cao còn do yếu tố tâm lý lo lắng thị trường trong nước thiếu nguồn cung. Người chăn nuôi có tư tưởng găm hàng, nuôi heo lên đến 170-180 kg một con thay vì 90-110 kg như thông thường để chờ tăng giá. Việc này đã tạo ra tình trạng khan hiếm nguồn cung tại một số địa phương.
Phản hồi về ý kiến một bộ phận đang thao túng, đẩy giá heo lên cao, ông Dương nói: "Không ai có khả năng thao túng được giá heo. Vì muốn thao túng giá, đơn vị sản xuất phải có nguồn chiếm 25-30% thị phần. Thực tế, đơn vị cung cấp heo thịt nhiều nhất hiện nay như Công ty CP nguồn cung chỉ chiếm 8-9%".
Ông Đỗ Quyết Thắng, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bình Lục, Hà Nam, một trong những địa phương có tổng đàn heo lớn nhất miền Bắc với 147.000 con, cho biết đến tháng 12 số đầu heo của huyện giảm 1/3, còn 58.000 con sau dịch. Trong đó, lợn thịt từ 133.000 giảm còn 53.000 con.
"Giá tăng do nguồn cung thiếu trong khi nhu cầu cao. Thực tế tại địa phương, chỉ còn số ít hộ dám tiếp tục nuôi. Họ liều và phải tính toán nhanh", ông Thắng nói và cho rằng không có chuyện găm heo chờ giá lên cao. Vì lợn đạt đủ trọng lượng 120-130 kg người chăn nuôi phải xuất. Găm heo rất nguy hiểm, dịch có thể tái phát bất cứ lúc nào.
10 năm trong nghề buôn heo, anh Lê Hữu Phước (xã An Nội, Bình Lục, Hà Nam) cho biết chưa bao giờ đi mua heo khó khăn như thế. Heo nuôi trong dân cơ bản đã chết dịch hết, chủ yếu còn trong các công ty, trang trại lớn, mua lẻ rất khó. Anh Phước cho rằng các lái buôn không thể thao túng giá vì vốn ít và quá trình vận chuyển heo cũng bị hao hụt cân, "không ai dại mà găm hàng".
