Các loại thực phẩm bệnh nhân lao phổi không nên ăn
Thực phẩm siêu chế biến và đồ ăn nhanh
Các loại thực phẩm như xúc xích, thịt nguội, đồ hộp, mì ăn liền, hamburger, khoai tây chiên, bánh kẹo đóng gói sẵn... thường chứa rất nhiều muối, đường và chất béo không lành mạnh, gây tăng gánh nặng cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
Những thực phẩm này chứa rất ít dinh dưỡng, không cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho quá trình phục hồi. Hơn nữa, chúng còn chứa nhiều chất phụ gia, chất bảo quản, có khả năng gây kích ứng đường tiêu hóa, làm tăng viêm và suy yếu hệ miễn dịch của người bệnh lao.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ
Các món ăn được chế biến bằng cách chiên, xào ngập dầu như gà rán, thịt ba chỉ chiên giòn, nem rán... thường chứa rất nhiều chất béo không lành mạnh gây đầy bụng, khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho dạ dày và đường ruột vốn đang nhạy cảm do thuốc. Các loại dầu mỡ chiên ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các hợp chất gây viêm, không tốt cho cơ thể suy yếu.
Đồ uống có cồn và đồ uống chứa caffeine
Đây là nhóm đồ uống người bệnh cần tránh xa khi đang điều trị lao. Rượu, bia và đồ uống có cồn là "kẻ thù" số một của gan. Gan là cơ quan chính chuyển hóa thuốc điều trị lao. Uống rượu bia sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, gây tổn thương gan nghiêm trọng và có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.
Người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống như cà phê, trà đặc, nước tăng lực do chúng chứa caffeine có thể gây mất ngủ, căng thẳng thần kinh, làm người bệnh mệt mỏi hơn.
Thực phẩm quá cay nóng
Các loại gia vị cay nồng như ớt, tiêu, mù tạt, sa tế... có thể gây kích ứng mạnh đến niêm mạc đường tiêu hóa và đường hô hấp. Đối với người bệnh lao phổi, đồ cay nóng có thể làm tình trạng ho và khó chịu ở cổ họng trở nên trầm trọng hơn. Đồ ăn cay làm tăng cảm giác nóng rát, khó chịu ở dạ dày, đặc biệt nếu bệnh nhân có kèm các vấn đề về tiêu hóa.
Ngũ cốc tinh chế và đồ uống nhiều đường
Ngũ cốc tinh chế bao gồm các sản phẩm từ bột mì trắng như bánh mì trắng, mì ống trắng, gạo trắng đã mất đi nhiều chất xơ và vitamin quan trọng trong quá trình chế biến.
Đồ uống có đường như nước ngọt có gas, nước ép trái cây đóng hộp nhiều đường... cung cấp lượng calo rỗng lớn mà ít dinh dưỡng, có thể làm tăng đường huyết đột ngột, không có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Bệnh lao phổi nên ăn gì để hỗ trợ điều trị?
Thực phẩm bổ sung kẽm
Bệnh nhân lao phổi dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt kẽm do ảnh hưởng của các loại thuốc điều trị, điều đó dễ dẫn đến việc mệt mỏi, chán ăn của người bệnh. Bổ sung kẽm có tác dụng giúp phổi của người bệnh nhanh phục hồi, cùng với đó là tăng cường khả năng miễn dịch.
Một số thực phẩm chứa kẽm có thể cung cấp cho bệnh nhân mỗi ngày như: củ cải, đậu hà lan, hải sản, lòng đỏ trứng gà,…
Cung cấp chất sắt
Bệnh nhân lao phổi dễ bị thiếu máu, nguyên nhân là do thiếu sắt. Việc thiếu một lượng sắt trong cơ thể sẽ khiến người bệnh mắc bệnh về tim mạch, bị nhiễm khuẩn,…
Vì vậy, cần cung cấp cho bệnh nhân các thực phẩm chứa sắt như: thịt bò, thịt nạc, lòng đỏ trứng, nấm hương,…
Bổ sung chất xơ
Tác dụng phụ của thuốc cũng phần nào tác động đến hệ tiêu hóa của người bệnh. Mỗi bữa ăn, bệnh nhân lao phổi cần bổ sung chất xơ từ các loại rau xanh, sẽ giúp cải thiện vấn đề về hệ tiêu hóa.
Các loại vitamin cần thiết
Cơ thể của con người, đặc biệt là người bệnh không thể thiếu các loại vitamin vì chúng giúp tăng khả năng miễn dịch, vì thế cũng ngăn chặn được quá trình oxy hóa và khả năng nhiễm khuẩn. Vitamin A,E,C chủ yếu có trong các thực phẩm như: các loại rau xanh, gan, thịt bò, thịt gà,…
Ngoài ra, thực phẩm chứa vitamin B6 cần được người bệnh bổ sung như: súp lơ, đậu, khoai tây, thịt gà,… Lý do bệnh nhân lao phổi cần bổ sung loại vitamin này vì khi sử dụng các loại thuốc điều trị bệnh lao thời gian dài, chúng sẽ khiến bệnh nhân giảm khả năng hấp thu vitamin B6, suy giảm hệ miễn dịch.
