Giảm cân là gì?
Chế độ ăn của người Nhật đảm bảo sức khỏe tốt.
Cân nặng thường bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau như: kích cỡ xương, cơ bắp, chất béo, nước và các loại mô khác trong cơ thể. Do đó, về mặt y học, giảm cân là việc thay đổi trọng lượng cơ thể dựa trên cơ chế giảm mỡ, giảm nước, hay giảm mô cơ bắp trong cơ thể.
Có một sự thật mà rất nhiều người hay nhầm lẫn trong quá trình giảm cân, đó là cân nặng giảm thì chưa chắc lượng mỡ trong cơ thể sẽ giảm. Nhầm lẫn này khiến nhiều người có suy nghĩ “giảm cân cấp tốc” bằng cách nhịn ăn. Điều này có thể khiến cơ thể bạn sụt cân nhưng là giảm nước, lượng cơ bắp suy yếu làm da và cơ lại bị chảy, nhão. Khi bạn ăn uống trở lại thì cân nặng lại trở lại như cũ.
Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật
Chế độ ăn kiêng Nhật Bản sẽ rất tốt cũng như phức tạp ở chỗ nói đòi hỏi người thực hiện ăn kiêng phải ghi rất rõ ràng những thức ăn mà bạn ăn hàng ngày. Bạn phải viết một cách cụ thể bạn ăn gì và vào giờ nào hàng ngày. Sau đây là chế độ ăn kiêng cho 7 ngày đầu tiên, sau đó cần lặp lại chu trình này và có thể thay đổi cà phê bởi trà.
Ngày thứ nhất
Bữa sáng: 1 cốc cà phê đen nguyên chất. Bữa trưa: 2 quả trứng luộc chín, salat bắp cải tươi với dầu thực vật, cà chua sống và nước ép cà chua. Bữa tối: 200 gram cá rán hoặc luộc, salat bắp cải tươi.
Ngày thứ hai
Bữa sáng: cà phê đen với một lát nhỏ bánh bích quy (tốt hơn là bánh gạo lức). Bữa trưa: cá luộc hoặc rán, salat bắp cải tươi. Bữa tối: 200gram thịt bò luộc, một cốc kefir không béo.
Ngày thứ ba
Bữa sáng: Cà phê. Bữa trưa: 1 quả trứng, salat gồm 3 củ cà rốt luộc trộn với dầu thực vật. Bữa tối: 2 quả táo tây.
Ngày thứ tư
Bữa sáng: cà phê. Bữa trưa: rau mùi trộn dầu, 2 quả táo tây. Bữa tối: 2 quả trứng luộc chín và 200 gram thịt bò hấp, salat bắp cải tươi trộn dầu ăn.
Ngày thứ năm
Bữa sáng: salat cà rốt trộn nước chanh. Bữa trưa: 500 gram cá luộc hoặc rán, một cốc nước ép cà chua. Bữa tối: 200 gram cá, salat bắp cải tươi với dầu ăn.
Ngày thứ sáu
Bữa sáng: cà phê. Bữa trưa: 500 gram thịt gà luộc. Salat bắp cải và cà rốt tươi. Bữa tối: 2 quả trứng luộc chín, salat cà rốt sống trộn dầu ăn.
Ngày thứ bảy
Bữa sáng: Trà đen. Bữa trưa: 200 gram thịt bò luộc, 2 quả táo. Bữa tối: Bạn có thể chọn bất kỳ một bữa tối nào trong các ngày đã nêu, trừ bữa tối của ngày thứ ba.
Kết thúc đợt ăn kiêng
Kết thúc đợt ăn kiêng một cách thận trọng và từ từ, tăng dần dần số lượng thực phẩm trong mỗi bữa ăn, cũng như dần dần đưa muối vào khẩu phần ăn hàng ngày. Chế độ ăn cần có chừng mực, bởi vì nguy cơ tăng cân trở lại rất cao.
