Thứ 3, 27/09/2022, 17:11 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

Cách nấu canh cua ngon nhất đãi cả nhà

Cách nấu canh cua ngon nhất đãi cả nhà
(Tieudung.vn) - Cách nấu canh cua ngon nhất đãi cả nhà ai ăn cũng mê, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại rẻ tiền.

Canh cua nấu rau là mát bổ và dễ ăn vào bất kỳ mùa nào trong năm, vì vậy đây là không thể thiếu trong thực đơn hàng tuần của nhiều gia đình.

Cách nấu canh cua nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Mô tả ảnh
 

Nguyên liệu:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- 2 trái mướp hương

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

:

Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối.

Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây.

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo và thái sơ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể thái rau nhỏ hơn hoặc không thái nhé

Bước 4: Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Bước 5: Hành khô bóc vỏ, đập dập.

Bước 6: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh và bột ngọt.

Bước 7: Trong lúc chờ cua nổi thịt thì lấy một nồi khác phi thơm hành và cho gạch cua vào đảo cùng.

Bước 8: Khoảng 30 giây thì cho mướp vào đảo cùng, thêm một chút nước để mướp chín đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mồng tơi vào đảo cùng. Đến khi rau chín tái thì tắt bếp.

Bước 9: Khi nước cua nổi thịt, dùng vợt vớt thịt cua ra bát con.

Đổ phần nước còn lại vào nồi rau. Bật bếp đun sôi. Nêm lại gia vị cho vừa. Trút canh ra bát và đổ phần thịt cua lên trên.

Thưởng thức canh khi còn nóng. Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua mồng tơi có thể ăn kèm với cà pháo sẽ rất đưa cơm.

Tags:
4.4 27 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.41244 sec| 773.258 kb