Giá cà phê tăng mạnh
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London đồng loạt sụt giảm mạnh ở các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 1/2026 giảm tới 114 USD/tấn, lùi về mức 3.708 USD/tấn. Trong khi đó, hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng mất 112 USD/tấn, xuống còn 3.427 USD/tấn, cho thấy xu hướng điều chỉnh đang lan rộng trên thị trường.
Trên sàn New York, giá cà phê Arabica tiếp tục nối dài chuỗi giảm. Hợp đồng giao tháng 3/2026 mất thêm 8,15 cent/lb, xuống còn 300,25 cent/lb. Cùng chiều, kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 5,9 cent/lb, về mức 275,9 cent/lb, phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước triển vọng cung – cầu toàn cầu.
Đối với cà phê Arabica Brazil, thị trường ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm mạnh 13,3 cent/lb, xuống mức 386,5 cent/lb. Ngược lại, kỳ hạn tháng 12/2026 lại nhích nhẹ 1,5 cent/lb, lên 342,85 cent/lb, cho thấy dòng tiền vẫn đang phân hóa giữa ngắn hạn và dài hạn.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Trái ngược với diễn biến ảm đạm của thị trường thế giới, giá cà phê trong nước sáng 7/2 bất ngờ quay đầu tăng khá mạnh. Mức tăng phổ biến từ 800 đến 1.200 đồng/kg, đưa mặt bằng giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên dao động trong khoảng 94.600 – 95.800 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk, giá cà phê hôm nay tăng thêm 1.100 đồng/kg so với hôm qua, lên mức 95.800 đồng/kg. Cùng mức giá này, Gia Lai ghi nhận mức tăng mạnh nhất khu vực, tới 1.200 đồng/kg, qua đó trở thành một trong hai địa phương có giá cà phê cao nhất cả nước trong ngày.
Trong khi đó, tại Lâm Đồng, giá cà phê hiện được thu mua quanh mức 94.600 đồng/kg, tăng nhẹ 800 đồng/kg so với phiên trước. Dù mức tăng thấp hơn so với các tỉnh còn lại, nhưng đây vẫn được xem là tín hiệu tích cực trong bối cảnh thị trường thế giới đang chịu áp lực giảm sâu.
Giới phân tích cho rằng, việc giá cà phê nội địa bật tăng trong khi giá thế giới đi xuống chủ yếu xuất phát từ yếu tố nguồn cung trong nước chưa dồi dào, cùng với tâm lý găm hàng của nông dân và doanh nghiệp. Tuy nhiên, nếu đà giảm trên các sàn quốc tế kéo dài, giá cà phê trong nước nhiều khả năng cũng sẽ chịu áp lực điều chỉnh trong những phiên tới.
Giá hồ tiêu đồng loạt giảm
Trong khi đó, giá tiêu thị trường trong nước hôm nay (7/2) ghi nhận đồng loạt giảm từ 500 - 1.000 đồng/kg. Hiện giá tiêu trong nước dao động trong khoảng 148.000 - 150.500 đồng/kg.
Cụ thể, tại Gia Lai, giá tiêu hôm nay giao dịch ở mức 148.000 đồng/kg, giảm mạnh 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua.
Thương lái tại TP Hồ Chí Minh hôm nay thu mua hồ tiêu với giá 148.500 đồng/kg, không biến động so với ngày hôm trước.
Giá tiêu Đắk Lắk sáng nay giao dịch ở mốc 150.500 đồng/kg, giảm nhẹ 500 đồng/kg so với ngày hôm qua.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Tương tự, giá tiêu tại Lâm Đồng hôm nay cũng giao dịch ở mốc 150.500 đồng/kg, giảm nhẹ 500 đồng/kg. Lâm Đồng và Đắk Lắk là 2 nơi có giá tiêu cao nhất trên cả nước hôm nay.
Đồng Nai hôm nay giao dịch hồ tiêu với giá 148.000 đồng/kg, giảm mạnh 1.000 đồng so với ngày hôm qua. Đây là mức giá thấp nhất trên cả nước hôm nay.
Trên thị trường quốc tế, theo dữ liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, giá tiêu đen Indonesia giảm 0,3%, tương đương 20 USD/tấn, xuống còn 6.720 USD/tấn. Trong khi đó, các thị trường sản xuất lớn khác nhìn chung giữ ổn định. Tiêu đen Brazil ASTA 570 tiếp tục neo ở mức 6.100 USD/tấn, còn tiêu đen Malaysia duy trì mức cao 9.000 USD/tấn.
Giá tiêu xuất khẩu của Việt Nam vẫn dao động trong khoảng 6.400 – 6.600 USD/tấn đối với loại 500 g/l và 550 g/l. Riêng tiêu trắng Muntok Indonesia giảm nhẹ 28 USD/tấn, xuống còn 9.247 USD/tấn, trong khi giá tiêu trắng Việt Nam và Malaysia tiếp tục đứng yên ở các mốc 9.150 USD/tấn và 12.000 USD/tấn.
Giới thu mua cho biết lượng hàng đưa ra thị trường chưa nhiều do nông dân vẫn thăm dò xu hướng giá. Phần lớn người trồng tiêu đang ưu tiên thu hoạch chậm, chờ giá có tín hiệu cải thiện rõ rệt hơn.
Theo phản ánh của Thông tấn xã Việt Nam, nông dân nhiều địa phương tại Lâm Đồng đang bước vào cao điểm thu hoạch hồ tiêu. Dù giá năm nay cao hơn đáng kể so với niên vụ trước nhưng sản lượng lại giảm mạnh do mưa trái mùa và các đợt nắng hạn kéo dài.
Anh Lê Huy Bình (xã Nhân Cơ) cho biết với 2 ha trồng xen tiêu và cà phê, năm nay gia đình dự kiến thu khoảng 2,5 tấn tiêu khô. Giá bán hiện quanh 150.000 đồng/kg giúp mang về khoản lãi gần 200 triệu đồng, song năng suất chỉ đạt khoảng 70 – 80% so với năm trước.
Tình trạng thiếu nhân công thu hái cũng trở nên phổ biến. Nhiều vườn tiêu năng suất thấp buộc phải thuê khoán với mức 5.000 – 6.000 đồng/kg, tăng khoảng 1,5 lần so với niên vụ trước, khiến chi phí đội lên đáng kể.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng, toàn tỉnh hiện có hơn 37.000 ha hồ tiêu – lớn nhất cả nước. Sản lượng năm 2025 đạt trên 85.000 tấn, tương đương năng suất bình quân khoảng 2,3 tấn/ha.
Dự kiến trong năm 2026, tổng sản lượng hồ tiêu Lâm Đồng có thể tăng lên khoảng 95.000 tấn nhờ nhiều diện tích trồng mới 3 – 4 năm tuổi bắt đầu cho thu hoạch, dù năng suất tại các vườn cũ có xu hướng giảm.
Ngành nông nghiệp địa phương đang khuyến khích nông dân chuyển mạnh sang canh tác bền vững theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và hữu cơ, kết hợp trồng xen để hạn chế rủi ro từ biến động thời tiết là yếu tố ngày càng ảnh hưởng lớn đến cây hồ tiêu.
