Hạt chùm ngây là gì?
Hạt chùm ngây tốt cho sức khỏe. Nguồn ảnh: Internet
Cây chùm ngây mang trái có vỏ xanh thon dài rủ xuống từ cành. Chính từ những quả này, người ta lấy hạt chùm ngây. Chúng có thể được ăn chín hoặc rang.
Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp loại hạt này có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm. Loại hạt này cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm Cholesterol, ổn định lượng đường trong máu và cải thiện hệ thống miễn dịch của chúng ta.
Hạt chùm ngây cũng có các công dụng thoa ngoài. Dầu chiết xuất từ hạt hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm tự nhiên cho da. Nó cũng được sử dụng bên ngoài như một chất làm se da, vì nó giúp chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và điều trị vết thương, vết đứt và vết cắn.
Giảm lượng đường trong máu
Một trong những đặc tính tuyệt vời của hạt chùm ngây là khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Do đó, loại hạt này rất có lợi đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Cải thiện giấc ngủ
Hạt chùm ngây đã được sử dụng để điều trị chứng rối loạn giấc ngủ. Dầu hạt chùm ngây có các chất dinh dưỡng và khoáng chất với các axit amin cơ bản. Chất dinh dưỡng này của hạt chùm ngây kích thích cơ thể giúp bạn có một giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Nguồn sắt dồi dào
Khẩu phần hạt chùm ngây chứa hàm lượng sắt cao gấp nhiều lần so với rau bina. Điều này cực kỳ phù hợp với những người ăn chay hoặc những ai thiếu sắt, vì cơ thể cần sắt để cải thiện máu và truyền oxy đến các cơ, cơ quan và mô.
Cung cấp chất sắt
Bạn có biết rằng 30g hạt từ cây chùm ngây có lượng sắt gần gấp ba lần so với cùng lượng cải bó xôi không? Điều này đặc biệt quan trọng đối với người ăn chay hoặc những ai đang có lượng sắt trong cơ thể khá thấp.
Cơ thể chúng ta cần sắt để tăng lượng máu và mang oxy đến cơ bắp, cơ quan và mô. Do vậy, hạt chùm ngây sẽ là một gợi ý lý tưởng để bổ sung thêm sắt cho bạn.
Điều hòa đường huyết
Bên cạnh khả năng hạ huyết áp, hạt chùm ngây còn giúp giảm lượng đường trong máu. Nồng độ kẽm dồi dào trong hạt hỗ trợ cho quá trình điều tiết insulin. Khi quá trình trên diễn ra bình thường, chỉ số đường huyết của bạn cũng sẽ dần ổn định.
Hạt chùm ngây đẹp da
Được kết hợp giữa axit oleic và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, chiết xuất từ hạt chùm ngây có khả năng thẩm thấu tuyệt vời vào các lớp da, từ đó nuôi dưỡng cũng như tăng cường sản xuất collagen – một loại protein có cấu trúc thiết yếu để duy trì làn da trẻ trung và dẻo dai.
