Thực phẩm lành mạnh vẫn khiến bạn tăng cân
Sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo vì một hộp sữa chua chỉ chứa 100 calo, nhưng nó lại có nhiều đường với 26 gram. Cần nhớ nhu cầu đường cho phụ nữ là 25 gram/ngày và nam giới là 37 gram. Có nghĩa rằng, bạn ăn một hộp sữa chua đồng nghĩa sử dụng hết lượng đường khuyến nghị sử dụng hằng ngày.
Bánh mì kẹp thịt là một món ngon nhưng chứa đầy dầu, bơ, hành tây chiên, sốt mayonnaise, pho mát. Do đó, bạn có thể tiêu thụ nhiều chất béo và cholesterol hơn.
Sinh tố có thể cực kỳ tốt cho sức khỏe, vì là những trái cây xay. Nhưng để tăng hương vị, người bán đã cho thêm nhiều thứ như đường, sữa, chocolate, xi-rô có hương vị nhân tạo hoặc sữa chua đông lạnh mà giảm đi lợi ích của sinh tố mang lại.
Bơ là siêu thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng, chất xơ và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, những người đang theo dõi lượng calo nên cẩn thận với quả bơ. Một quả bơ chứa hơn 350 calo. Nếu ăn cả quả bơ hoặc nhiều hơn sẽ thấy mình nạp lượng calo quá nhiều.
Sữa có thể tốt cho cơ thể của bạn. Nó là một nguồn cung cấp canxi, protein cũng như vitamin A và D. Hãy cẩn thận với sữa nguyên chất. Một ly sữa có thể chứa 8 gam chất béo và 150 calo.
Cũng giống như sữa, phô mai một phụ phẩm từ sữa là một nguồn cung cấp canxi và protein tuyệt vời. Tuy nhiên, phô mai chứa nhiều chất béo và nhiều calo. Ăn 28 gram phô mai có 9 gram chất béo và hơn 100 calo.
Một điều ngạc nhiên nhất là bánh mì không tốt cho cơ thể. Bởi vì bánh mì khiến hệ tiêu hoá dễ dàng hấp thụ của ngon này và hệ quả là lượng đường trong máu của bạn tăng vọt. Và kéo theo đó là lượng calo được lưu trữ dưới dạng chất béo thay vì cơ bắp.
Nhiều người ăn chay thích đậu phụ, và nó rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều công thức yêu cầu dầu béo để nấu nó. Kết quả là bạn tiêu thụ rất nhiều calo và chất béo.
Làm thế nào để giảm cân an toàn?
Đầu tiên, các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng việc giảm cân tốt nhất phải giảm cân dần dần. Nếu bạn giảm cân quá nhanh, bạn sẽ mất cơ bắp, xương và nước thay vì chất béo.
Học viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ (The Academy of Nutrition and Dietetics) bạn nên đặt mục tiêu giảm 1-2 pound mỗi tuần và tránh các chế độ ăn tạm thời (fad diets) hoặc không nên tin theo những lời có cánh từ các sản phẩm hỗ trợ giảm cân không rõ nguồn gốc. Để có kết quả nhanh hơn, bạn sẽ xin ý kiến của bác sĩ nhằm đảm bảo sức khỏe của bạn trong quá trình giảm cân được khỏe mạnh và nhận đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Bạn có thể nghe lời khuyên chỉ cần đốt cháy nhiều calo hơn số calo mà bạn ăn và uống. Nhưng trên thực tế thì không đơn giản như vậy. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn biến calo thành nhiên liệu cũng là vấn đề cần quan tâm. Và nếu bạn cắt giảm quá nhiều calo, thì lại ảnh hưởng đến sức khỏe do thiếu calo để duy trì các hoạt động cơ bản hằng ngày. Thậm chí, nếu bạn làm chậm quá trình trao đổi chất cũng sẽ khiến bạn thiếu hụt một số chất dinh dưỡng.
Có nhiều cách để giảm cân an toàn mà không cần cắt giảm quá nhiều calo như:
Cắt giảm các khẩu phần ăn.
Tìm hiểu có bao nhiêu calo bạn ăn trong một ngày bình thường và cắt giảm một chút.
Đọc nhãn thực phẩm để biết có bao nhiêu calo trong sản phẩm.
Uống nhiều nước hơn để bạn không bị đói.
Dù sử dụng phương pháp nào, bạn sẽ cần ưu tiên những thực phẩm tốt cho sức khỏe như rau, trái cây, ngũ cốc và protein nạc. Để đạt được hiệu quả và giảm cân an toàn, bạn nên xin ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn lập kế hoạch phù hợp.
