Thiếu máu cơ tim là tình trạng trái tim không nhận được đủ lượng máu cần thiết để đảm bảo duy trì chức năng co bóp như bình thường. Nguyên nhân thường là do sự xuất hiện của mảng xơ vữa bám bên trong lòng động mạch vành (động mạch chính dẫn máu đi nuôi tim) tích tụ lâu ngày gây cản trở dòng máu lưu thông, khiến cơ tim không được cung cấp đủ oxy để hoạt động - bản chất là cholesterol lắng đọng quanh thành mạch vành. Một số ít trường hợp lại do các nguyên khác như co thắt mạch vành, dị dạng động mạch…Vậy bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì?
Thiếu máu cơ tim liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống. Nguồn ảnh: Internet
Chế độ ăn cho người bị thiếu máu cơ tim là cần kiểm soát nghiêm ngặt lượng chất béo xấu hấp thu, tăng cường chất béo tốt, chất oxy hóa và các chất giúp giảm hình thành xơ vữa và cục máu đông. Dưới đây là nhóm các thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để kiểm soát thiếu máu cơ tim:
Lượng chất xơ (cenlulose) dồi dào được tìm thấy trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như các loại đỗ, đậu Hà Lan, yến mạch và lúa mạch. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn do làm giảm thời gian rỗng dạ dày và có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Nguồn chất xơ phong phú hơn có mặt ở rau xanh và hoa quả tươi, rau xanh và trái cây còn chứa một lượng lớn các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, vitamin C, Canxi, Kali,...rất tốt cho hệ tim mạch cũng như cả cơ thể.
Vì vậy, người bệnh mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ mạn tính nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt.
Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?
Rau xanh và quả tươi có lợi cho hệ tim mạch của bạn
Bạn có nhận đủ axit béo omega-3 mỗi ngày? Omega-3 được tìm thấy chủ yếu trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ, có lợi cho trái tim của những người khỏe mạnh và những người có vấn đề về tim mạch.
Nghiên cứu cho thấy omega-3 thấp hơn triglyceride (chất béo trong máu lưu thông cùng với cholesterol), làm chậm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và có thể làm giảm nguy cơ nhịp tim bất thường.
Bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên ăn gì?
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, nhưng nếu bạn bị đau thắt ngực, bạn có thể cần nhiều hơn để giúp kiểm soát lượng mỡ trong máu. Bạn nên nhận sự tư vấn từ bác sĩ của bạn xem bao nhiêu là phù hợp với bạn, và liệu bạn có nên bổ sung dầu cá hay không. Thông thường 100g cá biển/ngày sẽ cung cấp đủ lượng omega-3 cần thiết cho cơ thể bạn. Ngoài ra, để giúp thực đơn hàng ngày phong phú mà vẫn cung cấp đủ lượng omega-3 , bạn có thể tham khảo thêm 12 thực phẩm giàu Omega 3.
Chọn sữa ít béo hoặc không béo
Khi mắc bệnh cơ tim thiếu máu cục bộ nên chọn loại sữa ít béo nên sữa đậu nành, sữa chua không béo và phô mai ít béo. Sữa rất giàu kali, làm giảm nguy cơ đột quỵ, theo các nghiên cứu gần đây.
