Hạt chia
Trong hạt chia chứa nhiều axit béo Omega 3, protein, chất xơ, chất chống oxy-hóa giúp giảm cơn thèm ăn nhưng vẫn đủ năng lượng cho cơ thể.
Thực phẩm tăng cơ chiếm 70% vai trò xây dựng cơ bắp, luyện tập chỉ chiếm 30%. Dù bạn dành thời gian tập miệt mài, không bỏ buổi tập nào và có cả PT Gym riêng thì cũng không thể “đánh thức” những búi cơ ngủ say dưới lớp mỡ dày.
Sữa chua
Sữa chua tách béo, không đường chứa khoảng 120 calo nhưng lại có tới 8-13g protein nhờ đó giúp bạn làm đầy dạ dày khi đói vừa không tích tụ mỡ thừa.
Gạo lứt
Bản chất là loại gạo không đánh bóng nên giữ lại được nguyên cám (lớp vỏ lụa màu nâu) chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, sắt và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ trong gạo lứt nhiều gấp 2 lần so với gạo trắng thông thường nên cơ thể sẽ tiêu hóa chậm hơn, tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn vặt.
Ức gà
Ức gà được xem như một món chính trong thực đơn tăng cơ nhờ chứa nhiều protein. Mỗi khẩu phần 85g ức gà có khoảng 26g protein chất lượng cao. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein có chứa thịt gà còn hỗ trợ giảm mỡ.
Nhiều vitamin B niacin và B6 cũng được tìm thấy trong ức gà, đặc biệt quan trọng với người hoạt động thường xuyên. Những vitamin này giúp cơ thể hoạt động tốt trong suốt quá trình rèn luyện thể chất, rất cần thiết để tăng cơ bắp.
Ức gà tây
Một khẩu phần ức gà tây 85g chứa khoảng 25g protein và hầu như không có chất béo hoặc carbs. Gà tây cũng là một nguồn cung cấp vitamin B niacin tốt, giúp xử lý chất béo và carbohydrate trong cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B tối ưu trong cơ thể sẽ giúp bạn tăng cơ theo thời gian.
Thịt bò nạc
Thịt bò rất dồi dào protein chất lượng cao, vitamin B, khoáng chất và creatine. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thịt nạc đỏ, kết hợp với tập tạ thường xuyên, có thể làm tăng khối lượng cơ bắp.
Tuy nhiên, cần lưu ý đến lượng calo cao trong thịt bò. Ví dụ, 85g thịt bò nạc 70% chứa 228 calo và 15g chất béo. Trong khi đó, một phần thịt bò nạc 95% cùng trọng lượng chứa nhiều protein hơn, nhưng chỉ có 145 calo và 5g chất béo.
