Thứ 4, 28/09/2022, 17:48 PM
Bạn đọc đăng tin
Hotline: 0918658465

3 món đơn giản "tốn" cơm ngày lạnh

3 món đơn giản "tốn" cơm ngày lạnh
(Tieudung.vn) - Gan chiên ngũ vị, canh sườn ngô và rau bí xào sẽ là món ngon cực đưa cơm ngày lạnh.

Gan chiên ngũ vị

3 món đơn giản "tốn" cơm ngày lạnh

Nguyên liệu:

450gr gan

1 gói ngũ vị hương

1 củ tỏi, 3 củ hành

1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa nước mắm

Dầu ăn, rau thơm ăn kèm cùng 1 số gia vị cần thiết khác

:

Gan rửa sạch, thái miếng hơi dày một chút để khi chiên, gan sẽ không bị khô. Tỏi, hành đập dập, băm nhỏ. Ướp gan với hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị rồi trộn đều, để khoảng 10 phút cho gan thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi rồi cho gan vào chiên. Khi gan chuyển sang màu vàng nâu là được. Cuối cùng xếp gan ra đĩa trang trí thêm cà chua, ngò mùi để tạo sự đẹp mắt.

Canh ngô sườn

3 món đơn giản "tốn" cơm ngày lạnh

Nguyên liệu:

250g sườn non

1 bắp ngô ngọt

1 củ cà rốt

Gừng, tỏi, hành lá

Gia vị

Cách làm:

Đầu tiên, rửa ngô cắt khúc, cà rốt gọt vỏ cắt miếng, sườn rửa sạch chặt miếng vừa ăn.  Cho sườn vào nồi nước thêm chút gừng thái lát, sau đó đun sôi rồi đem rửa sạch sườn. 

Sau đó cho sườn đã rửa sạch lại vào nồi, thêm ngô, cà rốt, thêm lượng nước vừa đủ đun sôi trong 20 phút ở lửa lớn.

Sau đó giảm nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa với khẩu vị gia đình. Bạn cho khúc đầu hành trắng thả vào nồi canh cho ngọt. Ninh tiếp khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.  Múc canh sườn ngô ra bát dùng nóng. Sườn ngọt mềm, ngô ngọt thơm thơm chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Rau bí xào tỏi 

3 món đơn giản "tốn" cơm ngày lạnh

Nguyên liệu:

Rau bí: 1 mớ.

Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, xì dầu, tỏi, ớt

Cách làm:

Tỏi bóc bỏ vỏ, đập nát và chia nấu hai phần.

Các bạn lấy một phần tỏi băm đặt vào chảo phi thơm vàng thì cho rau vào đảo đều, các bạn cho cọng vào trước và lá vào sau nhé bạn. Lúc xào rau các bạn nên cho to lửa kế đến cho gia vị vào đảo đều.

Rau khi đã tái bạn thêm phần tỏi còn lại vào chảo và thêm dầu ăn và dầu hào kế đến tiếp tục đảo đều đến mức rau chín thì tắt bếp và múc ra đĩa ăn ngay khi nóng. Nếu để các món rau xào tỏi trên chảo khi đã nấu xong khiến mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng. 

Tags:
4.4 17 5 Nhấn vào đây để đánh giá
Tin liên quan
Tỷ giá

Pháp luật

Làm rõ việc Ban QLRPH Nam Sông Ba có tạo điều kiện cho hành vi phạm tội
(Tieudung.vn) Tòa án nhân dân huyện Krông Pa chuẩn bị đưa ra xét xử vụ hủy hoại rừng xảy...
 
Người dân phải làm gì khi bị quấy nhiễu bởi cuộc gọi đòi nợ?
(Tieudung.vn) Dù không vay nợ nhưng nhiều người vẫn bị công ty tài chính gọi điện đòi nợ với...
 
Đồng Nai: Sai phạm tại cụm công nghiệp Phước Tân và những...“án kỷ luật
(Tieudung.vn) Liên quan đến những sai phạm tại cụm công nghiệp Phước Tân diện tích 72 ha, mới đây...

Muôn màu

Tử vi hàng ngày - Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Năm 29/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Xử Nữ đang tự mua...
 
Người dân phải làm gì khi bị quấy nhiễu bởi cuộc gọi đòi nợ?
(Tieudung.vn) Dù không vay nợ nhưng nhiều người vẫn bị công ty tài chính gọi điện đòi nợ với...
 
Tử vi hàng ngày - Thứ Tư 28/9/2022 của 12 cung hoàng đạo
(Tieudung.vn) Tử vi hàng ngày Thứ Tư 28/9/2022 của 12 cung hoàng đạo: Sư Tử đang phải tìm...

Du lịch - Ẩm thực

Thực đơn cơm chiều: Món cực ngon cả nhà ai cũng thích
(Tieudung.vn) - Thực đơn cơm chiều: Cua rang me, cá kho dưa cải, canh đuôi heo hầm khoai môn.
 
Thực đơn cơm chiều: 3 món cực hấp dẫn
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Lưỡi lợn xào lăn, gà hấp muối sả, canh bắp cải...
 
Thực đơn cơm chiều: Món ngon ngày thời tiết mưa bão
(Tieudung.vn) Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt heo kho mắm ruốc sả, thịt bò xào lá lốt,...
Giá nông sản
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xem thêm »

Chuyên trang Tiêu dùng - Báo Kinh tế & Đô thị điện tử, Cơ quan của UBND TP. Hà Nội
Giấy phép số: 27/GP-CBC do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 17/05/2022
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức

() Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Tieudung.kinhtedothi.vn

Share facebook Share google Share twitter Share linkedin Share pinterest
1.92579 sec| 860.023 kb