Người đàn ông xứ Quảng làm giàu từ nấm

Ông Nghĩa kiểm tra phôi nấm.

Ông Phan Thừa Nghĩa (57 tuổi), chủ nhân của trang trại nấm ở P. Phước Thới (Q.Ô Môn, TP.Cần Thơ), kể cơ duyên đến với nghề trồng nấm từ sự tình cờ phát hiện một số người trồng nấm rất hiệu quả nên bắt đầu “để ý” đến loại cây này. Sau đó, ông vừa dạy học, vừa học thêm nghề trồng nấm mèo, bào ngư để tăng thu nhập. "Tuy nhiên, do trồng nhỏ lẻ thu nhập gia đình không cải thiện mấy, nên tôi lên Đà Lạt xin vào làm cho công ty chuyên xuất khẩu nấm bào ngư sang Pháp. Mỗi năm, công ty này trồng và xuất khẩu hàng trăm tấn nấm. Khi nắm một số kiến thức về cách trồng nấm bào ngư và có một số vốn dành dụm được, tôi quyết định khởi nghiệp từ chính loại nấm này”, ông Nghĩa nhớ lại.

Sau đó, ông về Đồng Nai, TP.HCM thuê đất để trồng nấm, mỗi năm thu lời hàng trăm triệu đồng. Để bảo đảm nghề nấm bền vững, ông còn xây dựng tại TP.HCM một phòng thí nghiệm chuyên nghiên cứu về nấm. Tuy đã có cơ ngơi vững chắc ở TP.HCM, nhưng ông Nghĩa vẫn thấy cây nấm còn nhiều tiềm năng phát triển, nhất là những vùng đất mới. Vì thế, sau khi tìm hiểu, thấy thời tiết, thổ nhưỡng ở miền Tây thích hợp với nấm bào ngư, nấm rơm nên ông quyết định mang cây nấm về vùng châu thổ Cửu Long. Lúc đó là năm 1997, ông mua 1 ha đất ở Ô Môn lập trang trại nấm khiến nhiều người giật mình. Bởi ở miền Tây khi đó người dân chủ yếu trồng nấm rơm, nấm mèo chứ nấm bào ngư là một cái gì đó quá xa lạ, những người có hàng chục năm trồng nấm còn chưa nghĩ tới. Nhưng với ông Nghĩa, vùng đất mới này hứa hẹn nhiều tiềm năng và cũng có thế mạnh. “Một vùng đất nông nghiệp bạt ngàn, phụ phẩm sau mỗi mùa vụ bà con bỏ không thể kể hết mà những thứ đó thì lại phù hợp với cây nấm”, ông Nghĩa nói.

Nhờ làm bài bản, áp dụng công nghệ tiên tiến nên nấm của ông được người trồng đón nhận, làm ra không đủ bán. Thấy vậy, năm 2006, ông quyết định mua thêm 1 ha đất để mở rộng sản xuất, chủ yếu là trồng nấm bào ngư Nhật, nấm linh chi và nấm mèo theo công nghệ sạch.