Nên mua trái cây nhập khẩu theo mùa
Đầu tiên, bạn nên chọn mua hoa quả nhập theo mùa vụ. Bởi các loại hoa quả theo mùa chứa giá trị dinh dưỡng cao, ngon ngọt hơn bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bên cạnh đó, chúng sẽ không phải sử dụng quá nhiều các loại thuốc sâu, phân bón, những hóa chất độc hại do chúng có thể phát triển tốt và tự nhiên vì được thời tiết ủng hộ. Đó là lý do tại sao chúng không mang đến bất kỳ mối đe dọa đối với sức khỏe của bạn và gia đình.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Chú ý xem tem nhãn
Đối với các loại trái cây nhập khẩu có 4 chữ số, bắt đầu từ số 3 đầu tiên là những loại trái cây được xử lý bằng bức xạ ion hóa để khử trùng. Chính vì thế, khi mua về, bạn phải rửa thật kỹ trước khi ăn.
Với loại mã bắt đầu từ số 4 đầu tiên, sẽ được trồng bằng phương thức truyền thống, tức là vẫn sử dụng thuốc trừ sâu và trồng trọt thu hoạch ít sử đụng đến công nghệ. Vì thế, khi rửa ngoài rửa nhiều lần bằng nước, cần phải ngâm nước muối, gọt vỏ trước khi ăn.
Còn các loại tem nhãn 5 chữ số và bắt đầu bằng số 8 là những dòng sản phẩm bị biến đổi gen. Hiện nay chưa có nghiên cứu nào cho thấy sản phẩm biến đổi gen sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Nhưng là một người tiêu dùng thông minh, bạn cũng nên cân nhắc chất lượng cũng như cách bảo quản những loại trái cây này.
Dòng trái cây bắt đầu bằng số 9 là loại được trồng theo hình thức hữu cơ, trồng bằng hạt giống truyền thống nên giá những loại này thường cao gấp 3 so với các trái cây nhập khẩu khác.
Kiểm tra “vẻ ngoài” của trái cây nhập khẩu
Bằng cảm quan thì rất khó để nhận biết loại trái cây nào có sử dụng hóa chất. Tuy nhiên, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo, lựa trái cây tươi cần chú ý những đặc điểm sau:
- Phải còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát, trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống;
- Về màu sắc: Có màu sắc tự nhiên, không úa, héo;
- Không chọn các loại quả vỏ ngoài có màu sắc, độ căng bóng bất thường
- Nhiều loại quả còn dính hóa chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả… tạo thành các vết lấm tấm hoặc vết trắng; Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều, ngửi thấy mùi hắc, mùi hóa chất bảo vệ thực vật.
Xem tình trạng cuống quả, tình trạng nấm mốc
Tiếp tục, hãy đảm bảo chủng loại trái cây nhập khẩu bạn có dự tính mua nên còn nguyên cuống. Hoặc lớp vỏ không gặp tình trạng bong tróc hay nhăn nheo. Khi dựa vào phần vỏ và cuống, chúng ta sẽ nhận biết được quả có phải vừa mới hái, hái đã lâu hay bảo quản dài ngày. Hơn nữa, nếu quả còn cuống thì cần có độ tươi và không mốc. Một số kinh nghiệm để bạn chọn hoa quả nhập dựa vào cuống lá:
- Cuống xanh tươi với quả chín tới – Hoàn hảo để thưởng thức;
- Cuống xanh, thân quả xanh và rất cứng – Được hái sớm và có thể bị thối rữa khi chín;
- Cuống lá khô nhăn nheo – Được hái từ lâu, thiếu hương vị và kết cấu của trái cây tươi.
Chọn đơn vị phân phối uy tín
Trên thị trường, nhiều đơn vị phân phối trái cây nhập khẩu cần có chứng nhận về xuất xứ và chất lượng từ nơi cung cấp. Các cơ sở nhập khẩu uy tín đều có chứng nhận xuất xứ, chứng nhận chất lượng hàng hóa của nhà cung cấp và cơ quan quản lý của nước sở tại. Trái cây nhập khẩu phải được bảo quản theo quy trình nghiêm ngặt và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.
Vì vậy, để mua được trái cây nhập khẩu chất lượng, an toàn, người tiêu dùng nên lựa chọn các đơn vị cung cấp có uy tín, hoặc các siêu thị lớn.
