Theo đó, bắt đầu từ 0h ngày 1-9-2017 tất cả heo hơi vào các cơ sở giết mổ và heo mảnh đưa vào các chợ đầu mối của TP.HCM phải có đầy đủ thông tin truy xuất.
Heo không có thông tin truy xuất đầy đủ theo quy định của đề án không được phép đưa vào giết mổ hay kinh doanh tại TP.
Từ tối 31-8-2017, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP có trách nhiệm kiểm soát đầy đủ toàn bộ thịt heo nhập vào kinh doanh tại hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền.
Chỉ cho phép xe vận chuyển thịt heo có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc theo quy định của đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo được nhập chợ.
Đối với trường hợp vi phạm các quy định cần chuyển cho công ty quản lý chợ xử lý.
UBND TP giao Sở Công thương thống kê đầy đủ số lượng các thương nhân kinh doanh thịt heo tại chợ đầu mối không chấp hành thực hiện quy trình truy xuất nguồn gốc theo cam kết khi đăng ký tham gia đề án.
Đặc biệt, công bố danh sách thương nhân vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
