Đồng Nai: Thịt heo bị bệnh chết được làm giò chả bán khắp miền Tây

Cụ thể, Công an huyện Trảng Bom kiểm tra cơ sở sơ chế thịt heo tại xã Sông Trầu do ông Hồ Thượng Trung (sinh năm 1981, trú tại xã Bình Minh, huyện Trảng Bom) làm chủ và phát hiện số thịt heo trên đã bốc mùi hôi thối, tím tái. Theo kết quả xét nghiệm trong số thịt heo này phát hiện vi rút gây hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp ở lợn (PRRS) chủng Bắc Mỹ, hay còn gọi là bệnh tai xanh.

Số heo bị bệnh dịch tả tai xanh được cơ sở giết mổ trái phép của ông Hồ Thương Trung thu gom mua về mổ lấy thịt ra bán cho những người cần và làm thức ăn chăn nuôi.

Ông Hồ Thượng Trung khai nhận đã mua toàn bộ số heo đã chết từ một số trang trại chăn nuôi ở các huyện Thống Nhất và Long Thành vào ngày 23 và sáng 24/9/2024. Sau đó, ông Trung mang số heo chết về nhà để sơ chế thịt và phân loại để bán cho những người có nhu cầu.

Ông Trung thừa nhận biết rằng heo đã chết do bệnh, nhưng không biết cụ thể là bệnh gì. Được biết, giá heo bệnh ông Trung mua được tùy loại (từ 20 ký đến 50 ký) có giá dao động từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng/con.

Có một thực tế, vì lợi nhuận khi mua heo bệnh, heo chết với giá cả cực thấp (chỉ dưới 300.000 đồng/con), nhưng khi về mổ thịt mang ra bán chi thị trường để làm heo quay, giò chả, lạp xưởng… thì những nhóm người giết mổ heo trái phép thu về lợi nhuận khủng (từ 3 triệu đồng đến 5 triệu đồng/con heo). Vì sức hút mạnh mẽ của việc thu lợi bất chính nên những nhóm kinh kinh doanh giết mổ heo đã bất chấp các quy định của pháp luật và lương tâm đạo đức con người.

Phát hiện và xứ lý còn gặp nhiều khó khăn…

Trao đổi với Báo Kinh tế và Đô thị, một cán bộ Trạm chăn nuôi thú y huyện Trảng Bom cho biết, việc các hộ, nhóm lén lút kinh doanh đi thu gom, mua các heo dịch bệ từ các trang trại chăn nuôi về để giết mổ làm thức ăn chăn nuôi và bán cho những người có nhu cầu đã tồn tại nhiều năm qua. Tuy nhiên việc cơ quan chức năng phát hiện và xứ lý còn gặp nhiều khó khăn.

Tại cơ sở giết mổ heo trái phép của ông Lê Văn Tiến (xã Bình Minh, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai), lực lượng chức năng kiểm tra số thịt heo bệnh chết đã được mổ thịt cất vào tủ đá chờ ngày mang đi tiêu thụ.

Nhưng khi đề cập vai trò trách nhiệm của lực lượng cán bộ chuyên trách của Trạm chăn nuôi thú y huyện, thì cán bộ Trạm này cho biết: “Khả năng của chúng tôi không thể bao quát hết được. Vì vậy, để xử lý được tình trạng bất cập kinh doanh heo dịch bệnh, cần có sự chỉ đạo và vào cuộc quyết liệt từ các cấp lãnh đạo, sự thống nhất, đồng bộ của các cơ quan chuyên môn”.

Ông Nguyễn Trường Giang - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và thú y Đồng Nai cho biết, trong thời gian qua Chi cục đã phố hợp cùng các cơ quan chức năng liên quan gia tăng công tác kiểm tra, xử lý các cơ sở giết mổ động vật. Trong quá trình đó cũng đã phát hiện những vụ việc cơ sở giết mổ trái quy định.

“Tuy nhiên, về tính chất xử lý vi phạm thì cũng phải áp dụng theo các quy định pháp luật, nếu vụ việc vi phạm gây hậu quả nghiêm trọng như vi phạm làm lây lan dịch bệnh, hành vi vi phạm nghiêm trọng dẫn đến chết người… thì cơ quan chức năng buộc phải khởi tố hình sự để xử lý nghiêm mới đủ sức răn đe, ngăn chặn được tình trạng trên”.