Trong bối cảnh nhiều lô hàng bị ách tắc, kiểm tra gắt gao tại cửa khẩu, câu hỏi đặt ra là: làm thế nào để từng trái sầu riêng của Việt Nam vượt qua rào cản kỹ thuật khắt khe, tự tin “vượt biên” và ghi dấu ấn thương hiệu? Dưới đây là những hướng dẫn thiết thực dành cho bà con nông dân nhằm đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu một cách bền vững và hiệu quả.
Thứ nhất: Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác an toàn
Chất lượng sầu riêng được quyết định ngay từ khâu đầu tiên – khâu canh tác. Bà con cần đặc biệt lưu ý chỉ sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nằm trong danh mục được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp – Môi trường) cho phép. Tuyệt đối tránh dùng các loại phân bón không rõ nguồn gốc, phân bón kém chất lượng, phân bón giả,... Một điểm rất quan trọng nhưng đôi khi bị xem nhẹ, đó là ghi chép đầy đủ nhật ký sản xuất. Từ thời điểm bón phân, phun thuốc đến ngày thu hoạch – tất cả cần được lưu lại rõ ràng. Đây không chỉ là yêu cầu bắt buộc trong truy xuất nguồn gốc mà còn là "tấm hộ chiếu kỹ thuật" để sầu riêng Việt Nam vượt qua các khâu kiểm định khắt khe tại nước nhập khẩu.
Thường xuyên kiểm tra chăm sóc vườn sầu riêng
Thứ hai: Kiểm soát chặt chẽ từ vườn đến khâu đóng gói
Việc đăng ký mã số vùng trồng không còn là khuyến nghị mà đã trở thành điều kiện bắt buộc. Không có mã số vùng, sản phẩm sẽ không được cấp phép xuất khẩu chính ngạch. Vì vậy, bà con cần chủ động phối hợp với các cơ quan chuyên môn địa phương để thực hiện đúng quy trình và duy trì các điều kiện vùng trồng sau khi đã được cấp mã số. Trong giai đoạn thu hoạch, cần tránh việc thu hoạch sớm hoặc sử dụng hóa chất kích thích chín – hành vi này không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng trái mà còn có thể để lại tồn dư vượt quá mức cho phép. Trái sầu riêng cần được thu hoạch đúng độ chín, lựa chọn kỹ lưỡng và đóng gói theo quy chuẩn, đảm bảo sạch sẽ, không nấm mốc, không côn trùng.
Thứ ba: Chủ động cập nhật thông tin và tham gia tập huấn
Trong xu thế hội nhập, kiến thức và kỹ năng canh tác cần phải được làm mới thường xuyên. Việc tham gia các lớp tập huấn do Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, hợp tác xã hoặc các tổ chức uy tín tổ chức là cách tốt nhất để bà con tiếp cận kỹ thuật mới và các quy định đang thay đổi liên tục từ thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó, việc cập nhật thông tin thị trường – từ yêu cầu về dư lượng, quy cách đóng gói đến thay đổi chính sách thương mại – sẽ giúp bà con điều chỉnh kế hoạch sản xuất phù hợp và tránh bị động khi có biến động về chính sách nhập khẩu từ đối tác như Trung Quốc, Hàn Quốc hay EU.
.jpg)
Theo dõi, kiểm tra, chăm sóc kể từ khi còn trái non
Thứ tư: cùng xây dựng thương hiệu sầu riêng Việt Nam
Chúng ta không thể xây dựng một thương hiệu quốc gia nếu mỗi vùng trồng, mỗi hộ nông dân lại áp dụng tiêu chuẩn khác nhau. Chất lượng đồng đều, sạch và an toàn chính là nền tảng quan trọng nhất để hình thành thương hiệu bền vững. Muốn vậy, bà con nên tăng cường liên kết với doanh nghiệp – không chỉ để tiêu thụ sản phẩm ổn định, mà còn học hỏi được cách thức tổ chức sản xuất, cách ghi chép hồ sơ và ứng dụng công nghệ kiểm soát chất lượng. Việc hình thành các tổ nhóm sản xuất, hợp tác xã nông nghiệp chuyên canh sầu riêng theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP cũng là hướng đi cần thiết trong việc chuyên nghiệp hóa chuỗi cung ứng.
Như vậy có thể khẳng định rằng: Chất lượng là con đường duy nhất
Nâng cao chất lượng sầu riêng không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà là con đường duy nhất để ngành hàng này phát triển bền vững, cạnh tranh sòng phẳng và vươn ra thế giới. Sự nghiêm túc trong từng khâu canh tác, thu hoạch, đóng gói và liên kết chính là cách để mỗi trái sầu riêng Việt Nam không chỉ đạt tiêu chuẩn mà còn khẳng định giá trị thương hiệu. Bà con nông dân là mắt xích đầu tiên và quan trọng nhất trong hành trình ấy. Hãy cùng nhau làm đúng, làm tốt – vì một nền nông nghiệp xuất khẩu chuyên nghiệp, uy tín và giàu bản sắc Việt.
