Theo ghi nhận, giá heo miền Bắc tiếp tục có những bước tăng mạnh mẽ trong ngày hôm nay. Cụ thể, tại tỉnh Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Hà Nội giá heo đồng loạt tăng 3.000 đồng/kg lên lần lượt là 74.000 đồng/kg, 73.000 đồng/kg và 75.000 đồng/kg. Tại tỉnh Phú Thọ, giá heo hôm nay cũng báo tăng 2.000 đồng/kg lên dao động ở mức 72.000 đồng/kg. Còn tại tỉnh Yên Bái, Thái Nguyên, Ninh Bình giá heo vẫn được thu mua với mức cao 77.000 đồng/kg.
Tương tự với miền Bắc, giá heo hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên tiếp tục tăng, cụ thể: Tại tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi giá heo đồng loạt tăng mạnh 6.000 đồng/kg lên mức 68.000 đồng/kg. Tỉnh Hà Tĩnh tăng 4.000 đồng/kg lên 74.000 đồng/kg. Tại Bình Định giá heo hôm nay tăng nhẹ 2.000 đồng/kg lên mức 70.000 đồng/kg. Còn tại Đak Lak, Quảng Trị, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Thuận giá heo hôm nay được thu mua với mức cao 70.000 - 74.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, giá heo hôm nay ghi nhận giảm tại một số địa phương. Cụ thể, tại tỉnh Tiền Giang giá heo báo giảm mạnh 5.000 đồng/kg xuống 70.000 đồng/kg. Trà Vinh giảm 3.000 đồng/kg xuống mức 72.000 đồng/kg. Còn tại An Giang, Cần Thơ, Kiên Giang giá heo hôm nay đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg xuống mức 72.000 đồng/kg. Toàn miền có duy nhất tỉnh Đồng Nai giá heo báo tăng 2.000 đồng/kg lên dao động ở mức 72.000 đồng/kg. Tại tỉnh Long An, Bến Tre, Vũng Tàu, Đồng Tháp, Cà Mau, Hậu Giang giá heo vẫn được thu mua trong khoảng từ 72.000 - 74.000 đồng/kg.
Dự báo giá heo hơi ngày mai 5/12: Chính thức cán mốc 80.000 đồng/kg?
Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cho biết, trong tháng 11/2019, giá heo hơi trong nước biến động tăng do nguồn cung giảm, thị trường xuất hiện hiện tượng găm hàng làm tăng giá của một số đơn vị kinh doanh buôn bán thịt heo.
Bên cạnh đó, tác động của tình trạng thương lái thu gom heo để xuất khẩu tiểu ngạch sang Trung Quốc qua đường mòn, lối mở khiến giá heo hơi trong nước tăng.
Ngoài ra, tâm lý lo lắng thiếu nguồn cung nên người chăn nuôi có xu hướng nuôi heo lên đến 170 - 180kg/con thay vì 90 - 110kg/con như thông thường để chờ tăng giá.
Tại Trung Quốc, chiến tranh thương mại Mỹ-Trung và khủng hoảng giá thịt heo cũng khiến một số địa phương ở Trung Quốc được khuyến khích tăng cường lai tạo giống mới, trong đó có loại kích thước khổng lồ. Một con heo có thể có trọng lượng lên tới 500kg.
Nói về việc phát triển heo “khổng lồ” để giải quyết bài toán thiếu thịt heo, quyền Cục cục trưởng Cục Chăn nuôi Nguyễn Xuân Dương cho biết, heo nuôi lâu lên mức 300-500kg là bình thường, nhưng nuôi to chi phí thức ăn rất tốn kém, tỷ lệ mỡ lại nhiều. Heo ở mức 100-150kg thì chỉ 2,5-2,7kg thức ăn nhưng nếu trên 300kg thì tốn trên 3-4kg thức ăn tăng trọng, chi phí rất nhiều, do đó giải pháp này không phải là khả thi, tích cực.
Dự báo, giá thịt heo thời gian tới sẽ tiếp tục tăng cao do nguồn cung giảm trong khi nhu cầu tăng cao đợt cuối năm, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán.
Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương thì nguồn cung thịt heo các tháng cuối năm thiếu hụt khoảng 200.000 tấn. Thịt heo là mặt hàng thiết yếu đối với người tiêu dùng. Nếu không cẩn trọng, sau Tết Nguyên đán đây vẫn là vấn đề lớn, không chỉ ảnh hưởng đến đời sống của người dân mà còn ảnh hưởng đến CPI.
