Mới đây, một cửa hàng hoa quả nhập khẩu ở quận 1 (TP Hồ Chí Minh) bán loại dâu tây Bạch Tuyết trồng ở Đà Lạt với giá 550.000 đồng/hộp 200g. Với mức giá này, ước tính 1kg dâu Bạch Tuyết Đà Lạt có giá khoảng hơn 2,7 triệu đồng. Mức giá này đắt gấp hàng chục lần so với các loại trái cây trong nước, gần như chỉ dành cho giới nhà giàu.
Loại dâu tây Bạch Tuyết trồng ở Đà Lạt với giá 550.000 đồng/hộp 200g.
Dù vậy, mức giá này vẫn rẻ hơn nhiều so với dâu Bạch Tuyết tại Nhật Bản. Có thời điểm, dâu tây Bạch Tuyết ở Nhật có giá lên tới 1080 yên mỗi quả (tương đương 234.000 đồng/quả).
Theo chị Giang, đại diện cửa hàng cho biết, dâu tây Bạch Tuyết giống Nhật được xếp vào một trong những loại hoa quả có giá đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, khi nhập về Việt Nam bán chúng vẫn là hàng hot khiến giới nhà giàu tranh nhau đặt mua.
"Chúng tôi vừa nhập về hôm qua thì sáng nay đã có người mua hết. Khách gọi điện đặt tiếp thì phải chờ đợt tới vì một tuần chỉ thu hoạch 2 lần và mỗi lần chỉ giới hạn từ 5-7 hộp. Thế nên, khách hàng muốn mua thường phải đặt trước ít nhất 1 tuần", chị Giang chia sẻ.
Thoạt nhìn, vẻ bề ngoài của loại dâu tây này không khác gì dâu tây thông thường nhưng kích thước lớn hơn và phủ lớp vỏ cùng ruột trắng.
Chị Giang cho biết thêm: “Loại dâu tây Bạch Tuyết này rất khó trồng, khâu chăm sóc cũng rất cầu kỳ, lại nhạy cảm với thời tiết nên số lượng rất hạn chế, thời gian chín của loại dâu này cũng muộn hơn. Đặc biệt, quả dâu có màu trắng lạ mắt nên được nhiều người chuộng mua. Đó là nguyên nhân chính khiến cho dâu tây Bạch Tuyết luôn khan hàng và giá cao ngất ngưởng”.
Cầm trên tay hai hộp dâu tây Bạch Tuyết, chị Linh (quận 1) khoe: "Để được thưởng thức những trái dâu trắng muốt, thơm ngọt này mình đã phải chờ đợi đúng 7 ngày trời”.
Chị Linh nhận xét đây là món khoái khẩu bởi chúng không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Chị đã thưởng thức khá nhiều loại dâu tây của các nước (trừ dâu tây Trung Quốc) thấy mỗi loại có vị ngon riêng biệt. Gần đây, thấy trên mạng nói về loại dâu tây Bạch Tuyết, chị thích mê và muốn mua về nếm thử ngay. Tuy nhiên, để tìm được cửa hàng bán loại dâu tây này lại không hề đơn giản, bởi nguồn dâu rất khó kiếm và hiếm.
Dâu tây trắng có nguồn gốc từ Nam Mỹ.
“Lần đầu nếm thử vài quả thì mê mẩn ngay, nghiện luôn vị ngọt và mùi thơm như mùi ở quả dứa”, chị Linh cho biết cảm nhận.
Sau lần đó, chị Linh tranh thủ đặt mua về cho gia đình ăn vì mùa dâu thường không kéo dài, nhưng mỗi lần đặt mua được cũng phải mất từ 7-10 ngày.
Loại dây tây Bạch Tuyết là giống dâu có nguồn gốc từ Nam Mỹ, từng gần như tuyệt chủng trên thế giới. Năm 2010, loại dâu này được người dân Hà Lan, Bỉ "hồi sinh" thành giống dâu thương mại và người Nhật Bản nhập giống về trồng mấy năm gần đây. Khi bé, quả dâu màu xanh, lúc chín chuyển dần sang màu trắng, còn mắt dâu lại có màu chấm bi đỏ khá đẹp.
Theo thông tin trên trang web chuyên về trồng trọt Hortidaily, dâu Bạch Tuyết thường xuất hiện vào mùa đông, khoảng từ tháng 10 đến tháng 5 năm sau. Mùa đông lạnh và thời gian chín kéo dài khiến đường tích tụ nhiều hơn và giúp cho trái dâu tây ngọt hơn.
