Tết Trung thu năm 2022 vào ngày nào?
Vào năm 2022, tết Trung thu sẽ rơi vào thứ bảy ngày 10/9 dương lịch tức là ngày 15/8 âm lịch( rằm tháng 8). Đây được xem là ngày trăng tròn nhất và sáng nhất năm.
Mâm cỗ Trung thu gồm những gì?
Mâm cỗ Trung thu ý nghĩa thường gồm:
- Nhang, gạo, muối, đèn cầy, lư hương để thắp hương rằm tháng 8.
- Mâm cúng món chay hoặc mặn tùy sở thích gia chủ, thường gồm các món gà luộc, cháo, xôi, chè…
- Mâm ngũ quả ngày Trung thu. Mỗi miền sẽ có các loại trái cây truyền thống khác nhau. Mâm cúng rằm tháng 8 thông thường sẽ gồm:
Nải chuối chín vàng, quả hồng (ý nghĩa no đủ), quả na (có nhiều mắt mang ý nghĩa sinh sôi), quả bưởi (mang ý nghĩa cầu điềm lành), quả lựu (may mắn). Ngoài ra có thể dùng thêm nhiều loại trái cây khác để tăng thêm sự hấp dẫn, vẻ đẹp cho mâm cỗ. Đồng thời, nên chọn các loại quả làm mâm ngũ quả cúng Trung thu có cả quả xanh có chín mang ý nghĩa âm - dương hòa hợp, cân bằng vũ theo quan niệm người xưa.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
- Hoa tươi, thường là loài hoa đặc trưng cho mùa thu.
- Bánh Trung thu: bánh nướng và dẻo
- Trà hoa sen, hương hoa nhài… để dùng khi thưởng bánh, trò chuyện tâm tình dưới trăng.
- Hình ảnh mâm cỗ cúng Trung thu không thể thiếu 2 ông tiến sĩ giấy với ý nghĩa mong con cháu học hành thành đạt và được bảo vệ.
Đây là những món ăn Trung thu, đồ bày mâm cỗ ngũ quả cúng rằm Trung thu đẹp mà đơn giản cơ bản nhất theo mâm cỗ Trung thu truyền thống của Việt Nam.
Ngoài ra, bạn có thể học cách bày mâm cỗ Trung thu hiện đại đẹp và ý nghĩa bằng cách bổ sung thêm nhiều món ăn đồ trang trí như đèn lồng, đồ chơi Trung thu, các món quà tặng các bé để mâm cỗ được sinh động, thú vị và hấp dẫn từ người lớn đến trẻ nhỏ.
Hướng dẫn bày mâm ngũ quả Trung thu
Mâm ngũ quả Trung thu truyền thống tượng trưng cho âm – dương và ngũ hành, thể hiện ước nguyện sung túc, đủ đầy, bình an. Do đó, khi bày mâm ngũ quả, ngoài việc bày sao cho đẹp mắt, cần chú ý tính cân đối, hài hòa.
Các loại trái cây cần đan xen giữa màu nóng (đỏ, cam, vàng…) và màu lạnh (xanh, tím, đen…), tránh thiên về 1 tông màu để cân bằng âm – dương. Khi chọn quả, nên chọn các loại quả có ý nghĩa tốt đẹp, tránh các quả gai góc như sầu riêng và các loại quả chua cay. Ở miền Nam tránh các quả: lê (đồng âm với lê lết), chuối (chúi nhủi), cam (cam chịu), lựu (lựu đạn).
Mâm cỗ Trung thu miền Bắc
Mâm ngũ quả Trung thu miền Bắc thường gồm đào, chuối, hồng, bưởi, quýt – những loại quả phổ biến vào mùa thu miền Bắc. Một số nơi thay thế bưởi bằng phật thủ và trang trí xen kẽ bằng táo xanh, quýt vàng, ớt đỏ.
Cách bày mâm ngũ quả Trung thu miền Bắc: bày nải chuối ở dưới cùng để làm đế, bên trên đặt một quả bưởi còn đủ cành lá, rồi xếp quýt, hồng, đào vào những chỗ còn trống sao cho gọn gàng, đẹp mắt. Khi bày mâm quả, nên xếp thêm ớt xen kẽ vào khoảng trống giữa nải chuối để mâm quả có đủ ba màu đỏ – vàng – xanh.
Mâm cỗ Trung thu miền Trung
Mâm cỗ ở miền Trung thường đơn giản, không cầu kỳ, có quả gì thì cúng quả nấy vì khí hậu khắc nghiệt nên ít hoa trái. Các loại quả dùng dâng cúng rất đa dạng, phong phú, bao gồm đu đủ, mãng cầu, xoài, sung, cam, chuối, táo, bưởi, nho, dưa hấu, dứa…
Cách bày mâm cúng ở miền Trung: quả to, nặng thì đặt ở dưới, nhỏ nhẹ thì để xen kẽ bên trên sao cho đẹp mắt. Có thể cài thêm bông cúc cho thêm màu sắc.
Mâm ngũ quả Trung thu miền Nam
Mâm ngũ quả miền Nam thường có mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài, ghép thành một lời cầu mong rất ý nghĩa “cầu sung vừa đủ xài”. Ngoài ra, trên mâm cỗ thường có thêm một cặp dưa hấu ruột đỏ tượng trưng cho may mắn và trái thơm tượng trưng cho con cháu đông vui, có nếp, có tẻ.
Cách làm mâm hoa quả Trung thu miền Nam: bày những quả to, nặng như dừa, mãng cầu, đu đủ lên trước để tạo thế rồi mới xếp những quả nhỏ hơn lên theo hình tháp, cặp dưa hấu thì để hai bên.
Bài cúng Rằm tháng 8
Dưới đây là bài cúng ngày Rằm tháng 8 Âm lịch theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa Thông tin:
- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu thổ chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là: … Tuổi: …
Ngụ tại: …
Hôm nay là ngày Rằm tháng 8 gặp tiết Trung thu, tín chủ chúng con thành tâm sắm lễ, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài Thần. Cúi xin các ngài giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại …, cúi xin thương xót con cháu linh thiêng hiện về, chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ tại nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng. Xin các ngài độ cho chúng con thân cung khang thái, bản mệnh bình an. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng vinh quang thịnh vượng.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.
Phục duy cẩn cáo!
