Từ “tay ngang” trở thành “vua nha đam”

Trước khi đặt chân vào lĩnh vực nông nghiệp, doanh nhân Nguyễn Văn Thứ đã là một cán bộ ngân hàng với vị trí nhiều người mơ ước. Thế nhưng, đằng sau sự ổn định tài chính, ông luôn mang trong mình một nỗi trăn trở sâu sắc về thực trạng nông sản Việt Nam. Ông nhận thấy một mâu thuẫn dai dẳng tồn tại trong cả ba khâu then chốt của chuỗi giá trị nông sản: từ việc trồng trọt ở trang trại, đến sản xuất và chế biến tại nhà máy, rồi cuối cùng là phân phối và bán hàng ở các kênh tiêu thụ. Sự thiếu đồng bộ này không chỉ khiến chất lượng sản phẩm không được đảm bảo, mà còn đẩy giá nông sản xuống thấp, khiến cuộc sống của người sản xuất, những người nông dân chân lấm tay bùn, trở nên bấp bênh và khó khăn.

Viet Farm - Nhà máy nha đam lớn nhất Việt Nam tại Khu công nghiệp Thành Hải (Ninh Thuận). Ảnh: GC Food

Những mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam như hạt tiêu, cà phê, hạt điều dù có tiềm năng lớn, nhưng thường xuyên chịu cảnh giá cả bấp bênh, lên xuống thất thường trên thị trường quốc tế. Hầu hết các doanh nghiệp chỉ dừng lại ở việc thu mua nông sản thô rồi xuất khẩu với giá trị gia tăng không cao. Điều này thôi thúc ông Thứ phải tìm một lối đi khác, một con đường mà ở đó, nông sản Việt không chỉ được "xuất khẩu" mà còn được "nâng tầm", mang giá trị thật sự đến tay người tiêu dùng toàn cầu.

Từ những suy nghĩ đó, ý tưởng về việc xây dựng một chuỗi cung ứng khép kín, một "chuỗi thực phẩm hạnh phúc" đã dần hình thành trong tâm trí ông Thứ. Mục tiêu không chỉ là điều phối sản xuất một số mặt hàng nông sản chiến lược, mà còn là đảm bảo quyền lợi và sự liên kết bền vững của tất cả các bên tham gia, dựa trên tiêu chí hàng đầu là thực phẩm an toàn, hướng đến một cuộc sống hạnh phúc cho mọi người.

Quyết định khởi nghiệp ở tuổi 36, bước chân vào một lĩnh vực hoàn toàn xa lạ, đầy thách thức, song với quyết tâm mãnh liệt, ông dành khoảng 5 năm rong ruổi khắp các miền quê, lên cao nguyên, xuống Đồng bằng sông Cửu Long để tìm hiểu hoạt động sản xuất nông nghiệp, tìm kiếm loại nông sản phù hợp để chế biến và xuất khẩu. Cuối cùng, ông chọn nha đam, một loại cây "lành tính", gần gũi với người dân, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng giá trị gia tăng còn thấp và quy mô sản xuất còn hạn chế.

GC Food kiểm soát nguyên liệu từ khâu nuôi trồng đến chế biến, sản xuất và kiểm định chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường. Ảnh: GC Food

Năm 2011, GC Food chính thức được thành lập và nhà máy sản xuất nha đam đầu tiên được xây dựng tại Giang Điền, Trảng Bom, Đồng Nai. Giai đoạn đầu, các lô hàng nha đam bị hư hỏng, mỗi lô lên đến vài chục tấn, giá trị thời điểm đó khoảng 2 tỷ đồng, một con số không hề nhỏ đối với một doanh nghiệp mới thành lập.

Chưa dừng lại ở đó, sản phẩm nha đam thành phẩm của GC Food ban đầu bị nhiều khách hàng chê là quá mềm và nhớt. Ông Thứ cùng đội ngũ của mình lại tiếp tục miệt mài cải tiến, tìm hiểu thêm kỹ thuật, thực nghiệm nhiều lần để tạo ra sản phẩm nha đam vừa tươi, vừa giòn, đạt chất lượng tối ưu. Nhờ đó, GC Food đã từng bước vượt qua mọi khó khăn, từng bước ổn định và phát triển, và cũng từ đây thương hiệu “vua nha đam” đã gắn liền với doanh nhân nhân Nguyễn Văn Thứ.

Khẳng định vị thế nông sản Việt