Tăng cân
Trong sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng và chất béo cao, việc tiêu thụ quá nhiều sữa, đặc biệt là sữa nguyên kem, có thể góp phần làm tăng lượng calo dư thừa, có khả năng dẫn đến tăng cân nếu lượng calo đó không được cân bằng với hoạt động thể chất và chế độ ăn uống lành mạnh.
Nghiên cứu của Kho lưu trữ Y học Trẻ em và Trẻ vị thành niên (Mỹ) trên 12.000 trẻ em cho thấy việc uống càng nhiều sữa sẽ khiến chúng càng tăng cân. Nếu bạn muốn giảm cân thì hãy cố gắng hạn chế nạp vào cơ thể sữa và các sản phẩm từ sữa hoặc thay sữa nguyên chất bằng sữa tách béo.
.jpg)
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Tăng mức cholesterol
Sữa nguyên chất chứa chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol LDL (có hại) trong máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Mất cân bằng dinh dưỡng
Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến mất cân bằng hoặc thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Ví dụ, lượng sữa cao có thể thay thế các nguồn thực phẩm quan trọng khác, dẫn đến lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu được cung cấp không đủ.
Thiếu sắt
Uống quá nhiều sữa có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt, đặc biệt ở trẻ nhỏ, có khả năng dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt.
Các vấn đề về tiêu hóa
Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt đối với những người không dung nạp lactose. Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa đường lactose, loại đường có trong sữa. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy và đau bụng. Ngay cả ở những người không dung nạp lactose, việc uống quá nhiều sữa đôi khi có thể gây khó chịu về tiêu hóa do lượng chất lỏng và hàm lượng chất béo quá lớn.
Tăng nguy cơ gãy xương
Uống sữa giúp xương săn chắc và khoẻ mạnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu Anh phát hiện ra rằng những người uống càng nhiều sữa thì khả năng bị gãy xương hông càng cao, đặc biệt ở phụ nữ. Cụ thể, uống trên 3 ly sữa/ngày thì tăng nguy cơ gãy xương. Điều này là do uống nhiều sữa có thể dẫn đến sự bài tiết canxi qua nước tiểu cao hơn, từ đó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương theo thời gian.
Các vấn đề về tim mạch
Sữa nguyên chất chứa một lượng đáng kể chất béo bão hòa. Uống quá nhiều sữa nguyên chất béo có thể góp phần làm tăng mức cholesterol và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Một nghiên cứu năm 2014 cho thấy những phụ nữ uống ba ly sữa trở lên mỗi ngày gần như tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Mặc dù có sẵn các lựa chọn về sữa ít béo và sữa gầy, nhưng ngay cả những lựa chọn này cũng có thể gây ra vấn đề nếu tiêu thụ với số lượng lớn do có thể bổ sung thêm đường để tăng hương vị.
Mất cân bằng nội tiết tố
Sữa thương mại thường chứa các hormone, bao gồm estrogen và yếu tố tăng trưởng giống insulin 1 (IGF-1), được sử dụng trong chăn nuôi bò sữa để tăng sản lượng sữa. Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến nồng độ các hormone này trong cơ thể tăng cao, có khả năng dẫn đến mất cân bằng nội tiết tố. Sự mất cân bằng này có thể gây ra nhiều tác động khác nhau như tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung.
Sỏi thận
Ăn quá nhiều thực phẩm giàu canxi, trong đó có sữa, có thể làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận. Khi cơ thể xử lý một lượng lớn canxi, nó có thể dẫn đến sự hình thành sỏi canxi oxalate, một loại sỏi thận phổ biến.
Tăng nguy cơ ung thư
Uống sữa nhiều cũng làm tăng nguy cơ ung thư lên 44% (so với những người uống ít hơn một ly sữa mỗi ngày) và không làm bất kỳ điều gì để bảo vệ tốt hơn cho xương. Kết quả nghiên cứu của khoa học phẫu thuật Thụy Điển, cho thấy cần cắt giảm lượng sữa tiêu thụ để tốt hơn cho sức khỏe.
