Hiện nông dân trên địa bàn tỉnh đang chuẩn bị vào vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2023-2024, giá cà phê tăng cao kỷ lục trong năm nay. Có thời gian, cà phê nhân được các doanh nghiệp thu mua lên tới gần 70.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với thời điểm giá loại nông sản này xuống thấp. Hiện nay, cà phê nhân ở khu vực Tây Nguyên đang được người dân bán cho các doanh nghiệp với giá hơn 57.000 đồng/kg. Mặc dù đã rớt xuống khoảng 10 giá so với thời điểm lập đỉnh nhưng với giá này, người trồng cà phê ở Tây Nguyên vẫn trúng lớn.
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Với tâm lý lo sợ, khi bước vào cao điểm mùa thu hoạch, giá cả sẽ xuống thấp, không ít nhà vườn đã thuê người về thu hoạch, bán cà phê tươi ngay tại rẫy cho thương lái tới thu mua. Điều đáng nói, tỷ lệ quả cà phê xanh chiếm đến 40-50% phải khoảng 2 tuần nữa loại nông sản này mới đạt độ chín đều và đủ điều kiện để thu hoạch. Việc thu hái cà phê khi chưa đạt tới độ chín nhất định sẽ gây ảnh hưởng tới chất lượng, uy tín của ngành cà phê Việt Nam.
Vì vậy, huyện Lâm Hà khuyến cáo người dân địa phương chỉ thu hoạch cà phê khi đủ chín, không thu hái trái non, các doanh nghiệp cũng không nên thu mua loại cà phê chưa đảm bảo chất lượng. Bên cạnh đó, việc thu hoạch cà phê nên thực hiện nhiều lần trong một vụ để thu hết quả chín, phải ngưng thu hái trước và sau khi hoa nở 3-5 ngày.
Theo UBND huyện Lâm Hà (Lâm Đồng), địa phương hiện có hơn 39.000ha cà phê, niên vụ này ước đạt hơn 136.000 tấn nhân. Thời gian qua không ít nhà vườn đã thu hoạch cả cà phê xanh để bán. Có vườn tỉ lệ cà phê xanh chiếm tới 50% nhưng đã bị gia chủ thu hoạch.
Ngành Nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng cũng đã có hướng dẫn tới bà con trồng cà phê trong niên vụ thu hoạch này. Cụ thể, đối với quả cà phê áp dụng phương pháp chế biến ướt, các chỉ tiêu và tỷ lệ quảchín phải đạt < 90%; quả khô, quả chùm, quả xanh < 9%; quả lép
Đối với quả cà phê áp dụng phương pháp chế biến khô, các chỉ tiêu và tỷ lệ quả chín là > 80%; quả khô, quả chùm, quả xanh < 15%; quả lép
Chính quyền địa phương ở Lâm Đồng cũng đã đề nghị các cơ sở thu mua, chế biến cà phê có cơ chế thu mua phù hợp với phẩm cấp cà phê, không ép giá, đồng thời đẩy mạnh liên kết thu mua, bao tiêu sản phẩm cà phê cho người dân thông qua hợp đồng kinh tế và nghiêm cấm việc thu mua cà phê khi quả còn xanh.
