Với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt, cánh gà là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn chúng làm nguyên liệu chế biến các món ăn hấp dẫn khác, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của thịt gà.
 |
Món gà rang me thơm ngon
4 cái cánh gà
1 vắt me chua
100g bột chiên giòn
½ củ tỏi
Ngò
Đường
Mè trắng
Ớt bột
Hướng dẫn các bước chế biến món gà rang me thơm ngon ngay tại nhà
*) Sơ chế gà và các thực phẩm dùng trong chế biến:
Bước 1: Sơ chế gà:
+ Gà bạn mua về làm sạch lông tơ, rửa lại bằng nước rồi để cho ráo nước.
+ Ướp gà với 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, ớt thái nhỏ, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nước cốt me:
+ Quả me bạn cạo sạch vỏ, cho vào nồi đun sôi, khi me mềm ra thì giầm ra rồi lọc lấy nước cốt me.
*) Các bước tiến hành chế biến món ăn:
Bước 1: Chiên gà:
+ Sau khi gà đã được ướp và thấm gia vị, các bạn cho bột chiên giòn vào tô cùng với 1 muỗng cà phê bột ớt sau đó cho nước lọc vào từ từ đồng thời quậy đều để bột không bị loãng quá nhé.
+ Sau đó, bạn cho cánh gà vào tô bột lăn đều cho cánh gà dính đều bột.
+ Cuối cùng là bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho cánh gà vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu ăn.
Bước 2: Rang trộn món ăn:
+ Sau khi đã chiên vàng gà, các bạn phi thơm hành rồi cho cà chua thái miếng vào xào, thêm nước cốt me, cánh gà đã rán và nước lọc vào đun sôi, tới khi nước sốt sền sệt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp.ón gà rang me thơm ngon
4 cái cánh gà
1 vắt me chua
100g bột chiên giòn
½ củ tỏi
Ngò
Đường
Mè trắng
Ớt bột
Hướng dẫn các bước chế biến món gà rang me thơm ngon ngay tại nhà
*) Sơ chế gà và các thực phẩm dùng trong chế biến:
Bước 1: Sơ chế gà:
+ Gà bạn mua về làm sạch lông tơ, rửa lại bằng nước rồi để cho ráo nước.
+ Ướp gà với 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, ớt thái nhỏ, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nước cốt me:
+ Quả me bạn cạo sạch vỏ, cho vào nồi đun sôi, khi me mềm ra thì giầm ra rồi lọc lấy nước cốt me.
*) Các bước tiến hành chế biến món ăn:
Bước 1: Chiên gà:
+ Sau khi gà đã được ướp và thấm gia vị, các bạn cho bột chiên giòn vào tô cùng với 1 muỗng cà phê bột ớt sau đó cho nước lọc vào từ từ đồng thời quậy đều để bột không bị loãng quá nhé.
+ Sau đó, bạn cho cánh gà vào tô bột lăn đều cho cánh gà dính đều bột.
+ Cuối cùng là bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho cánh gà vào chiên giòn, vớt ra để ráo dầu ăn.
Bước 2: Rang trộn món ăn:
+ Sau khi đã chiên vàng gà, các bạn phi thơm hành rồi cho cà chua thái miếng vào xào, thêm nước cốt me, cánh gà đã rán và nước lọc vào đun sôi, tới khi nước sốt sền sệt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp.
Trên đây là hướng dẫn cách làm món gà rang me chua ngọt thơm ngon cho bạn và với cách thức chế biến khá là đơn giản thì nó còn có thể giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng khi vào bếp. Với cách làm cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon này thì bạn có thể làm mới danh sách khẩu vị ăn hằng ngày của gia đình bạn. Chúc bạn thành công!!!
