Theo sự tích kể lại, để có nhung làm thuốc chữa bệnh, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã thuần chủng con hươu hoang dã. Từ đó, hươu được người dân nơi đây nuôi và phát triển, từ chỗ chăn nuôi nhỏ lẻ nay đã trở thành con nuôi chủ lực của huyện Hương Sơn Hà Tĩnh. Nhung hươu Hương Sơn, Hà Tĩnh là thương hiệu được nhiều người tiêu dùng trong nước và quốc tế yêu thích bởi các sản phẩm được chế biến, sản xuất từ đàn hươu ở huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh có chất lượng cao do đàn hươu sinh sống và phát triển trong điều kiện đặc biệt về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, hệ thực vật, thức ăn, con giống, quy trình nuôi...
Hiện nhung hươu Hương Sơn, Hà Tĩnh thương hiệu đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể năm 2009 và đang được UBND tỉnh Hà Tĩnh triển khai xây dựng chỉ dẫn địa lý để bảo vệ và phát triển, quảng bá thương hiệu nhung hươu Hương Sơn, giúp người tiêu dùng trong và ngoài nước truy xuất về nguồn gốc, chất lượng, hướng dẫn bảo quản, sử dụng sản phẩm nhung hươu một cách dễ dàng.
Sản phẩm nhung hươu Hương Sơn được dán tem truy xuất nguồn gốc QR code
Mới đây, tại Lễ Khai mạc Lễ hội Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác năm 2018, UBND huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) đã tổ chức các gian hàng giới thiệu nhiều sản phẩm nhung hươu Hương Sơn được dán tem truy xuất nguồn gốc, nhằm giúp bảo vệ thương hiệu sản phẩm của địa phương, giúp người tiêu dùng mua đúng sản phẩm nhung hươu Hương Sơn, biết công dụng, cách sử dụng và bảo quản nhung hươu một cách dễ dàng thông qua điện thoại di động.
Ông Nguyễn Viết Hồng, TGĐ Vina CHG - đơn vị cung cấp giải pháp tem truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm nhung hươu Hương Sơn cho biết, việc dán tem trên sản phẩm là giúp người tiêu dùng kiểm tra chính xác, dễ dàng, đầy đủ về thông tin xuất xứ sản phẩm, công dụng nhung hươu Hương Sơn, hướng dẫn bảo quản và sử dụng tránh mua nhầm sản phẩm giả mạo, lợi dụng thương hiệu nhung hươu Hương Sơn, đồng thời giúp nhà phân phối quản lý, quảng bá sản phẩm một cách hiệu quả hơn.
Ông Lê Đình Sơn, Bí thư Tỉnh uỷ Hà Tĩnh kiểm tra thực tế việc triển khai tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm nhung hươu Hương Sơn qua ứng dụng QR code…
Ông Lê Đình Sơn, Bí thư Tỉnh uỷ Hà Tĩnh cũng đánh giá cao giải pháp quản lý, truy xuất nguồn gốc sản phẩm nhung hươu Hương Sơn của Vina CHG: “Chỉ bằng việc dùng các ứng dụng quét QR phổ biến như Zalo, Viber... người dùng có thể biết ngay về xuất xứ của sản phẩm, hoặc nhắn tin đến tổng đài 8077 để kiểm tra hàng thật, hàng giả nhanh chóng”, ông Hồng cho biết thêm về giải pháp tem truy xuất nguồn gốc nhung hươu Hương Sơn.
Huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) nổi tiếng với giống hươu sao cho chất lượng nhung hươu (lộc nhung) chất lượng cao, được ví như “thần dược” quý hiếm.
Việc dán tem truy xuất nguồn gốc lên các sản phẩm nhung hươu Hương Sơn sẽ góp phần phân biệt nhung hươu Hương Sơn trên thị trường trong nước và quốc tế nhằm bảo vệ thương hiệu, tăng cường lợi thế cạnh tranh và giúp quảng bá rộng rãi hơn các sản phẩm quý của thương hiệu này đến đông đảo người dùng trong và ngoài nước.
