Giá nông sản ngày 20/12: Cà phê giảm 200 đồng/kg
Cụ thể, tại huyện Di Linh (Lâm Đồng) giá cà phê được thu mua với mức 39.900 đồng/kg. Tại Bảo Lộc (Lâm Đồng), Lâm Hà (Lâm Đồng) giá cà phê ở mức 39.800 đồng/kg.
Tại huyện Cư M'gar (ĐắkLắk) giá cà phê hôm nay ở mức 40.500 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (ĐắkLắk), Buôn Hồ (ĐắkLắk) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 40.400 đồng/kg.
Tại Pleiku (Gia Lai), La Grai (Gia Lai), giá cà phê hôm nay đang ở mức 40.600 đồng/kg. Còn tại huyện Chư Prông (Gia Lai) được thu mua với mức thấp hơn 40.500 đồng/kg.
Tại Gia Nghĩa và Đắk R'lấp (Đắk Nông), giá cà phê lần lượt đạt mức 40.600 đồng/kg, 41.500 đồng/kg.
Tại tỉnh Kon Tum giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 40.600 đồng/kg.
Như vậy, giá cà phê hôm nay đang dao động trong khoảng từ 39.800 - 40.600 đồng/kg.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê biến động trái chiều. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 1/2023 được ghi nhận tại mức 1.945 USD/tấn sau khi tăng 0,62% (tương đương 12 USD). Giá cà phê arabica giao tháng 3/2023 tại New York đạt mức 164,3 US cent/pound, giảm 0,06% (tương đương 0,1 US cent).
Ảnh minh họa. Ảnh: Thanh Hoài
Những năm gần đây, mặc dù ngành hàng cà phê của nước ta có những bước phát triển nhanh chóng cả về diện tích và sản lượng, song cà phê Việt Nam vẫn gặp thua thiệt lớn về giá trị xuất khẩu.
Nguyên nhân chính là do cà phê xuất khẩu chủ yếu ở dạng thô, phần lớn trở thành nguồn nguyên liệu của nhiều nước sản xuất khác. Cà phê nhân Việt Nam được các nước nhập khẩu, trải qua quá trình chế biến sâu và được tái xuất dưới dạng cà phê bột, cà phê hòa tan, cà phê đóng lon...
Các hiệp định thương mại được ký kết đã mở ra cơ hội cho ngành cà phê tăng cường xuất khẩu sang các thị trường thành viên do mức thuế suất được cắt giảm về 0% ngay lập tức hoặc theo lộ trình cho cà phê chế biến.
Thách thức đặt ra cho ngành cà phê khi tham gia các hiệp định là tăng cường chế biến sâu, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc.
Vì vậy, để nâng cao chất lượng, giá trị và phát triển bền vững, đòi hỏi ngành cà phê phải hình thành các chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - thương mại sản phẩm chất lượng cao gắn liền với xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê chất lượng cao cho cả thị trường trong nước và quốc tế.
Từ những năm 1990, khi cà phê được trồng rộng rãi ở các tỉnh Tây Nguyên, nhiều viện nghiên cứu cây giống nông nghiệp đã nghiên cứu lai tạo nhiều giống cà phê khác nhau, có sức tăng trưởng, khả năng thích ứng với đất và khí hậu, khả năng kháng sâu bệnh với năng suất cao. Tiếp đến là khâu thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch.
Để có cà phê chất lượng cao, nhất thiết phải lựa quả chín đỏ hay vừa chín tới, không được thu hoạch quả xanh, quả sâu, quả lép, quả chín khô trên cây. Các phương pháp chế biến cà phê bao gồm chế biến khô, chế biến bán ướt và chế biến ướt, mục đích là làm giảm hàm lượng nước của quả từ 70% xuống dưới 13% để lưu giữ lâu dài.
Giá nông sản ngày 20/12: Tiêu giảm 500 đồng/kg
Cụ thể, tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giá tiêu hôm nay giảm 500 đồng/kg xuống mức 59.500 đồng/kg.
Tương tự, tỉnh Bình Phước giá tiêu hôm nay cũng giảm 500 đồng/kg xuống 58.500 đồng/kg.
Các địa phương còn lại không thay đổi. Tại tỉnh Đắk Lắk - Đắk Nông giá tiêu hôm nay ở mức 58.500 đồng/kg.
Còn tại tỉnh Đồng Nai, Gia Lai giá tiêu hôm nay ở mức 57.500 đồng/kg.
Như vậy, giá hồ tiêu toàn miền hôm nay dao động trong khoảng 57.500 - 59.500 đồng/kg.
Theo đánh giá của các chuyên gia, thị trường hồ tiêu ở giai đoạn cuối năm nay rất khó đoán định.
Có người đồng tình với quan điểm thị trường sẽ giảm giá do lạm phát tăng cao, xuất khẩu sang Trung Quốc kém khả quan, cùng lượng tồn kho lớn khi thời điểm bắt đầu vụ thu hoạch mới đang cận kề.
Tuy nhiên, cũng có người lạc quan khi cho rằng việc Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) giảm tốc độ tăng lãi suất sẽ giúp đồng USD hạ nhiệt sẽ giúp giá xuất khẩu tăng.
Cùng với đó là việc Thủ tướng đã ký Công điện về cung ứng vốn tín dụng cho nền kinh tế, tạo dòng vuốn cuối năm được kỳ vọng khai thông, nhờ đó thị trường nông sản (trong đó có hồ tiêu) được hưởng lợi.
Vừa qua, Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) đánh giá Việt Nam là nước sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới, đóng góp tới 34% sản lượng hạt tiêu toàn cầu trong năm 2021. Lượng tiêu sản xuất năm 2021 Việt Nam đã báo cáo là 180.000 tấn, giảm 25% so với năm trước đó, bao gồm 163.000 tấn tiêu đen và 17.000 tấn tiêu sọ.
Con số sản xuất năm 2021 cao hơn 2% so với sản lượng trung bình trong 10 năm qua. Xét về xuất khẩu, Việt Nam đóng góp tới 58% tổng kim ngạch xuất khẩu của các nước sản xuất.
