“Xin chào Cà Mau” – kêu gọi đầu tư dự án trọng điểm
Chiều 13/11, Ban Tuyên giáo và Dân vận Thành ủy cùng Sở Văn hóa và Thể thao TP Hồ Chí Minh tổ chức họp báo về các vấn đề kinh tế và xã hội TP. Trong buổi họp báo này, hai Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử và Huỳnh Chí Nguyện đã cung cấp thông tin về sự kiện “Xin chào Cà Mau” do UBND TP Hồ Chí Minh cùng UBND tỉnh Cà Mau tổ chức tại phường Sài Gòn từ ngày 18 đến 22/11.
.jpg)
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử cho biết, trong sự kiện "Xin chào Cà Mau" tổ chức tại TP Hồ Chí Minh có lễ hội ẩm thực Cua Cà Mau.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử cho biết, sự kiện “Xin chào Cà Mau” với chủ đề “Khơi dậy tiềm năng, kiến tạo tương lai”, được tổ chức tại Khách sạn Rex, số 141 Nguyễn Huệ, phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh. Trong những ngày diễn ra sự kiện “Xin chào Cà Mau”, còn có các hoạt động kết nối hợp tác đầu tư đối với doanh nghiệp TP Hồ Chí Minh vào tỉnh Cà Mau nhằm giới thiệu tiềm năng, chính sách ưu đãi đầu tư, dự án và lĩnh vực trọng điểm ưu tiên mời gọi đầu tư; quảng bá và xúc tiến thương mại hàng hóa sản phẩm chủ lực của tỉnh; hợp tác phát triển du lịch.
Ở hoạt động kết nối, sẽ có nhiều thảo luận chính sách, quy hoạch phát triển tỉnh Cà Mau thành cực tăng trưởng mới vùng Đồng bằng sông Cửu Long; thảo luận tiềm năng và cơ hội đầu tư của doanh nghiệp, nhà đầu tư vào tỉnh Cà Mau trong tương lai.
Và tại địa điểm này, sẽ trưng bày, quảng bá xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch, giới thiệu dự án trọng điểm mời gọi đầu tư, ngành hàng chủ lực, đặc điểm sinh thái, điểm đến du lịch của tỉnh Cà Mau thông qua ấn phẩm, sản phẩm, hình ảnh, dữ liệu số, công nghệ thực tế ảo. Các gian trưng bày bao gồm: chính quyền số; năng lượng tái tạo; công nghiệp; kinh tế biển; thủy sản; sản phẩm OCOP; nông nghiệp xanh; du lịch; văn hóa – di sản.
Cũng theo ông Lê Văn Sử, dự kiến có khoảng 300 đại biểu tham dự hội nghị kết nối hợp tác đầu tư là lãnh đạo các bộ, ngành Trung ương; lãnh đạo các viện, trường, các nhà nghiên cứu, nhà khoa học, chuyên gia; lãnh đạo Thành ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hồ Chí Minh; đại diện Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư (ITPC), các doanh nghiệp trong và ngoài nước; đại diện các Tổng Lãnh sự quán, Tham tán thương mại, tham tán đầu tư (khoảng 40 đại diện), tổ chức xúc tiến đầu tư và thương mại ngoài nước, Hiệp hội doanh nghiệp nước ngoài.
Cho cua “đua tài” tại lễ hội ẩm thực
Đối với lễ hội ẩm thực, "Ngày hội Cua Cà Mau năm 2025" sẽ được tổ chức tại Nhà Văn hóa Thanh niên, số 4 Phạm Ngọc Thạch, phường Sài Gòn. Lễ khai mạc tổ chức vào lúc 18 giờ ngày 18/11 (thứ Ba), trong những ngày diễn ra lễ hội ẩm thực có kết hợp giới thiệu các món ăn đặc sản chế biến từ nguyên liệu nuôi trồng (trong đó có cua Cà Mau).
“Rút kinh nghiệm năm trước, lần này lễ hội ẩm thực sẽ tổ chức quy mô lớn hơn, không chỉ có mặt hàng cua mà có nhiều ngành hàng thủy sản, sản phẩm OCOP. Bên cạnh đó, còn có 200 gian hàng quảng bá các sản phẩm khác. Lễ hội ẩm thực lần này không chọn nhiều món, mà chọn biểu diễn món trong từng đêm với 4-5 đầu bếp và có nhận xét hàng đêm” - ông Lê Văn Sử cho biết.
Tại lễ hội ẩm thực, sẽ tổ chức theo 4 không gian chính, gồm: không gian trưng bày sản phẩm Cà Mau (sản phẩm OCOP: tôm, cua, cá) với khoảng 40 gian hàng; khu chế biến từ nguyên liệu cua với khoảng 20 gian hàng là thức ăn; khu thương mại ẩm thực khoảng 40 gian hàng chủ yếu phục vụ du khách ăn uống; khu đờn ca tài tử, giao lưu văn hóa.
Về các trò chơi dân gian trong lễ hội ẩm thực Cua Cà Mau, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Huỳnh Chí Nguyện chia sẻ, sẽ có 4 trò chơi, gồm: thi trói cua (ai trói nhanh nhất có thưởng); đua cua (tạo đường đua cho cua chạy); thi so con cua to nhất (lần trước con to nhất khoảng 1,4 kg), nếu con cua có cùng size nhưng càng con nào to hơn sẽ thắng; bắt cua trong bể (diện tích khoảng 500m2, như ao nuôi cua ở ruộng), cho phép mọi người tham gia nếu không sợ bị cua kẹp.
Ngoài các sự kiện nêu trên, theo ông Huỳnh Chí Nguyện, tại sự kiện “Xin chào Cà Mau” và Lễ hội ẩm thực Cua Cà Mau, còn có diễn đàn đổi mới sáng tạo, phát triển bền vững ngành cua với hơn 10 tham luận của các chuyên gia quốc tế với nội dung làm sao để chất lượng cua Cà Mau tốt hơn. Bởi lẽ, cua Cà Mau chủ yếu tiêu thụ ở thị trường Trung Quốc, trong sự kiện lần này các nhà mua lớn từ Trung Quốc đã đến Cà Mau để quan sát và tỉnh Cà Mau đã tổ chức hội nghị kết nối cung cầu để từ đó cùng các nhà mua lớn xây dựng vùng nuôi có chất lượng, có truy xuất nguồn gốc, đảm bảo cua có chất lượng.
