Hàng trăm loại bánh tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ 2018

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Lê Văn Tâm, Phó chủ tịch thường trực UBND TP Cần Thơ cho biết, Lễ hội bánh dân gian Nam bộ được tổ chức hàng năm vào tháng 3 âm lịch, đây là năm thứ 7 lễ hội được tổ chức tại TP Cần thơ. Mặc dù thời gian chưa dài nhưng Lễ hội đã thực sự trở thành một nét đặc trưng của thành phố, là điểm nhấn văn hóa ẩm thực của vùng, vừa mang nét truyền thống dân gian vừa mang tính hiện đại.

Qua Lễ hội, thành phố quảng bá được hình ảnh về vùng đất, con người, văn hóa Nam bộ với du khách gần xa, giới thiệu các loại bánh đặc trưng và góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, từng bước xây dựng thành thương hiệu quốc gia.

Một số gian hàng trong Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ

Lễ hội năm nay thu hút 200 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh, các loại thức uống dân gian của 20 tỉnh thành trong cả nước đến từ các quận, huyện của thành phố Cần Thơ và nhiều địa phương trong cả nước. Ngoài ra, Lễ hội có sự tham gia của nhiều đơn vị liên doanh nước ngoài như: Nhật Bản, Pháp, Malaysia, Hàn Quốc, Thái Lan, Indonesia…