Trụ sở Nestle tại Thụy Sĩ. Ảnh: Bloomberg
Công ty thực phẩm lớn nhất thế giới, Nestlé, đã thừa nhận rằng hơn 60% các sản phẩm thực phẩm và đồ uống chính của họ không đáp ứng “định nghĩa được công nhận về sức khỏe” và rằng “một số danh mục và sản phẩm của chúng tôi sẽ không bao giờ là 'lành mạnh' cho dù chúng tôi cải tạo bao nhiêu ”.
Theo Financial Times, chỉ 37% thực phẩm và đồ uống của Nestlé tính theo doanh thu, không bao gồm các sản phẩm như thức ăn cho vật nuôi và dinh dưỡng y tế chuyên biệt, đạt được xếp hạng trên 3,5 theo hệ thống xếp hạng sao sức khỏe của Úc. .
Hệ thống này chấm điểm thực phẩm trong số năm sao và được sử dụng trong nghiên cứu của các nhóm quốc tế như Tổ chức Tiếp cận Dinh dưỡng. Nestlé, nhà sản xuất KitKats, mì Maggi và Nescafé, mô tả ngưỡng 3,5 sao là “định nghĩa được công nhận về sức khỏe”.
Trong danh mục thực phẩm và đồ uống tổng thể của mình, khoảng 70% sản phẩm thực phẩm của Nestlé không đạt được ngưỡng đó, bài thuyết trình cho biết, cùng với 96% đồ uống - không bao gồm cà phê nguyên chất - và 99% danh mục bánh kẹo và kem của Nestlé.
Nước và các sản phẩm từ sữa đạt điểm cao hơn, với 82% nước và 60% sữa đạt ngưỡng.
“Chúng tôi đã có những cải tiến đáng kể cho sản phẩm của mình.. danh mục đầu tư của chúng tôi vẫn hoạt động kém hiệu quả so với các định nghĩa bên ngoài về sức khỏe trong bối cảnh áp lực pháp lý và nhu cầu của người tiêu dùng đang tăng vọt, ”bản trình bày cho biết.
Dữ liệu không bao gồm sữa bột trẻ em, thức ăn cho vật nuôi, cà phê và bộ phận khoa học sức khỏe, chuyên sản xuất thực phẩm cho những người có tình trạng bệnh cụ thể. Điều này có nghĩa là dữ liệu này chiếm khoảng một nửa tổng doanh thu hàng năm của Nestlé là 72,7 tỷ bảng Anh.
Giám đốc điều hành Mark Schneider của Nestle nói với hãng Bloomberg rằng công ty vẫn đang tiếp tục đầu tư vào sự lành mạnh của các sản phẩm, nhưng “bánh kẹo và socola đáp ứng nhu cầu sâu thẳm của con người”.
Thông tin trên được đưa ra khi các nhà sản xuất thực phẩm phải đối mặt với một nỗ lực toàn cầu để chống bệnh béo phì và thúc đẩy ăn uống lành mạnh hơn.
