Ở miền Bắc, mâm cỗ cũng sáng mùng 1 thường có bánh chưng, xôi, gà luộc, nem rán, thịt đông, giò và bánh mứt, canh măng hoặc canh bóng, kẹo...Ở miền Trung, mâm cúng thường gồm có: Heo quay, gà quay, nem lụi, thịt ngâm mắm, thịt gà trộn gỏi, thịt nạc rim...
Ở miền Nam, mâm cỗ cúng thường có: Thịt kho trứng, canh khổ qua nhồi thịt, lạp xưởng, kiệu chua ngọt, gỏi gà luộc xé phay, bánh tét..
Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)
Sau khi chuẩn bị mâm lễ, gia chủ đọc bài văn khấn. Dưới đây là bài văn khấn mùng 1 Tết chuẩn theo sách Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa Thông tin:
Văn khấn mùng 1 Tết cúng gia tiên
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Đức Đương lai Hạ sanh Di Lặc tôn Phật.
Con kính lạy các cụ tổ khảo, tổ tỷ, bá thúc huynh đệ, đường thượng tiên linh, và các hương hồn nội tộc, ngoại tộc.
Hôm nay là ngày mùng 1 tháng Giêng năm Bính Ngọ.
Chúng con là... ngụ tại...
Nay theo tuế luật, âm dương vận hành, tới tuần Nguyên đán, mồng một đầu xuân, mưa móc thấm nhuần, đón mừng năm mới. Con cháu tưởng niệm ân đức tổ tiên như trời cao biển rộng, khôn đem tấc cỏ báo đáp ba xuân. Do đó, chúng con cùng toàn thể con cháu trong nhà sửa sang lễ vật, hương hoa nước quả, thắp nén hương thơm, thành kính dâng lên trước án.
Kính mời các cụ Cao tằng tổ khảo, Cao tằng tổ tỷ, bá thúc đệ huynh, cô di tỷ muội, nam nữ tử tôn nội ngoại, cúi xin thương xót con cháu, linh thiêng giáng về linh sàng, phù hộ độ trì con cháu năm mới an khang, mọi bề thuận lợi, sự nghiệp hanh thông, bốn mùa không hạn ách nào xâm hại, tám tiết có điềm lành tiếp ứng.
Tín chủ chúng con đồng tâm kính mời các vị vong linh, tiền chủ, hậu chủ ở trong đất này cùng về hâm hưởng, phù hộ cho chúng con được bách sự như ý, vạn sự cát tường.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin chứng giám phù hộ độ trì.
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Văn khấn mùng 1 Tết cúng Thần linh và Thổ công
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Con xin kính lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con xin kính lạy các ngài Hoàng thiên, Hậu thổ, chư vị tôn thần. Con xin kính lạy Đông Thần quân. Con xin kính lạy Bản gia Thổ địa Long mạch. Con xin kính lạy các ngài Ngũ thổ, Ngũ phương, Phúc đức tôn thần. Con kính lạy các vị tiền hậu, hậu chủ, Tài thần. Con xin kính lạy các vị tôn thần cai quản trong khu vực này.
Tín chủ (chúng) con là… ngụ tại…
Hôm nay là ngày 1 tháng Giêng năm Bính Ngọ, gia chủ con thành tâm sửa biện hương hoa, kim ngân, trà, quả, đốt nén nhang thơm dâng lên trước án.
Chúng con xin thành tâm kính mời các vị Kim niên đương cai Thái tuế Chí đức Tôn thần, Bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, Bản gia Thổ địa, Long mạch tôn thần, các ngài Ngũ thổ, Ngũ phương, Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân, Phúc đức chính thần, các vị tôn thần đang cai quản trong khu vực này.
Con cúi xin các ngài nghe thấu lời mời thương xót thương gia chủ giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù độ hộ trì gia chủ chúng con toàn gia an lạc công việc hanh thông, người người được bình an, tài lộc tăng tiến, sở nguyện tòng tâm, sở cầu tất ứng, tâm đạo mở mang,
Chúng con lễ bạc thành tâm, dâng lên trước án, cúi xin được phù hộ độ trì.
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
Nam mô A Di Đà Phật!
(*) Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm!
